קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות8
ציון בריאות0
מגזין

עוגת צנצנת כפולה פטל

עוגת צנצנת כפולה פטל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל פאי צנצנת כפולה פטל. מתאים ל-8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, מתכון צמחוני יש 273 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 28 גרם של שומן למנה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 28 אוהדים. אם יש לך קרום חמאה מתפורר, גרידת לימון, סוכר מגורען, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו פעמיים קרום נקטרינה פשטידות פטל, עוגת חמאת בוטנים עם קרום בייגלה, ו חמאת בוטנים חמאת בוטנים ללא חלב עם קרם שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את החמאה לחתיכות 1/2 אינץ', להקפיא אותם בזמן שאתה למדוד ולערבב את החומרים יבשים.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1
מערבבים את הקמח, הסוכר והמלח במעבד ואת הדופק שלוש או ארבע פעמים כדי לערבב. לאחזר את קוביות החמאה מהמקפיא, לפזר אותם על תערובת הקמח, ואת הדופק עד התערובת יוצרת גושים בגודל אפונה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
מוסיפים את מי הקרח, 1 כף בכל פעם, ואת הדופק לערבב, הוספת מספיק מים עבור הבצק לבוא יחד. כדי להפוך את הבצק ביד: בקערה גדולה, לטאטא יחד קמח, סוכר ומלח. לאחזר את קוביות החמאה מהמקפיא ולהפיץ אותם באופן שווה בתערובת הקמח, ציפוי אותם עם תערובת הקמח. להטביע את האצבעות לתוך התערובת ולהתחיל צובט את החמאה והקמח יחד, מה שהופך את דיסקים דקים, floury של החמאה. המשך לעבוד את התערובת עד החמאה נשברת ראשונה לתוך חרוזים בגודל אפונה ואז לתוך תערובת רופפת הדומה חול רטוב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
טפטוף ב 3 כפות של מי הקרח ולהשתמש ביד שלך כמו מסרק לערבב את הנוזל רק עד הבצק מחזיק יחד. במידת הצורך, להוסיף מים נוספים, 1 כף בכל פעם, עד הבצק מגיע יחד במסה מתפוררת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
4
להפוך את הבצק החוצה על משטח עבודה נקי, מקומח או גיליון נייר קלף. לאסוף את הבצק יחד בתלולית, ואז ללוש אותו כמה פעמים כדי להחליק אותו. מחלקים אותו לשניים, ולטפוח בעדינות ולחץ כל חצי לתוך מלבן מחוספס, מעגל, או מרובע על 1 אינץ ' עבה. הצורה שתבחר תלויה באיזו צורה אתה תהיה מגלגל את הבצק. אם אינך יודע כיצד תשתמש בבצק בשלב זה, בחר בעיגול. לעטוף בניילון נצמד או בנייר קלף ולשמור בקירור לפחות 2 שעות או עד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
5
לעוגות: יש שמונה צנצנות חצי ליטר מוכן.
6
מוציאים חצי מהבצק מהמקרר.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
7
קמח קל משטח עבודה נקי. פתח את הבצק, הנח אותו על משטח העבודה המשוריין, ופרח את החלק העליון בקלילות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
8
מגלגלים את הבצק לריבוע בגודל 12 עד 14 אינץ 'ובעובי של 1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
9
חותכים את הריבוע לשישה ריבועים או עיגולים אחידים.
10
מרדדים את המחצית הנותרת של הבצק באותו אופן וחותכים שני ריבועים או עיגולים נוספים באותו גודל ושמונה עיגולים באותו גודל כמו הפה של הצנצנת. אתה יכול להפוך צנצנת ולהשתמש בו כדי לחתוך את העיגולים האלה (זה התאמה מושלמת!), או להשתמש ביסקוויט או חותך עוגיות. במידת הצורך, לאסוף את שאריות הבצק משני החצאים, ליצור לכדור, ולהתגלגל החוצה לחתוך עיגולים נוספים. (אסוף את הבצק רק פעם אחת או שזה יהיה לאפות את קשה.)
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
11
כדי ליישר כל צנצנת, להחזיק את הצנצנת ביד הלא דתי שלך (יד שמאל אם אתה ימני, למשל) ולאסוף בצק מרובע או מעגל ביד השנייה שלך. מניחים את הבצק על פה הצנצנת ולאחר מכן בעדינות לדחוף אותו לתוך הצנצנת, לחיצה על החלק התחתון במעלה הצדדים של הצנצנת ומרכזים אותו כמו שאתה עובד. לאחר מכן, באמצעות האגודלים שלך, לחץ על הבצק בעדינות על הצדדים של הצנצנת תוך סיבוב הצנצנת לאט בתנועה בכיוון השעון. ודא שהבצק נצמד לצדדים של הצנצנת. זה לא צריך להאריך יותר משלושה רבעים של הדרך במעלה הצדדים של הצנצנת. חזור על קו צנצנות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
12
לחלופין, בזהירות להרים את הבצק עגול או מרובע ולקפל אותו לשניים. לאחר מכן, עם הצד המקופל למטה והקצוות הפתוחים פונים למעלה, מורידים את הבצק לתוך הצנצנת, פותחים אותו, ולוחצים על הבצק מהאמצע החוצה לצדדים של הצנצנת.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
13
למילוי: בקערה, לשלב את כל החומרים, הוספת הסוכר לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
14
מערבבים בעדינות כדי לא למחוץ את פירות יער. השתמש באופן מיידי.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים ללא גרעיניםענבים אדומים ללא גרעינים
15
כדי למלא את העוגות: למלא כל צנצנת מרופדת מאפה עם כ 2/3 כוס. אין למלא את הקרום לחלק העליון. (הצנצנות צריכות להיות לא יותר משלושה רבעים מלאים.) אתה רוצה להשאיר לפחות 1/4 אינץ ' של בצק מעל המילוי נחשף, כך שתוכל לצרף את הקרום העליון. עכשיו, להניח עיגול בצק על גבי המילוי בכל צנצנת, ולהשתמש באצבעות או מזלג כדי להקניט את הקצוות של הקרום בעדינות יחד.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
16
חותכים כמה חתכים קטנים בחלק העליון של כל עוגה כדי לאפשר קיטור לפרוק. להכניס למקרר לפחות 30 דקות או עד 24 שעות. (בשלב זה, פשטידות unbaked יכול להיות מכוסה במכסה קפוא עד 2 חודשים.)
17
מחממים את התנור ל 191°. ממש לפני האפייה, בקערה קטנה, לטאטא יחד את הביצה ו 1 כף מים עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
18
מברשת את הקרום העליון של כל עוגה עם תערובת הביצה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
19
מסדרים את הצנצנות על תבנית אפייה, מניחים בתנור ואופים עד שהקרום העליון והצד מוזהבים, כ-25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
20
הסר מהתנור ולתת מגניב על מדף אפייה לפחות 1 שעה לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
21
לאחר הפשטידות התקררו במשך 1 שעה, הם יכולים להיות צץ מתוך הצנצנות. מחזיק צנצנת ביד הלא-דתי שלך, מפעיל סכין חדה ודקה סביב השפה הפנימית של הצנצנת עם היד השנייה שלך כדי לשחרר כל מילוי שאולי נדבק לזכוכית. ואז בעדינות להפוך את העוגה לתוך כף היד שלך. זה צריך להחליק מן הצנצנת עם התנגדות קטנה. אם זה נדבק, לשדל אותו בעדינות על ידי הפעלת הסכין לאורך הקצה הפנימי של הצנצנת. לאחר העוגה מחליקה ללא צנצנת, להפוך אותו במהירות על צלחת או מדף האפייה.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
22
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.