עוגת ריבה כפרית עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא מספק כ 16 מנות . מנה אחת מכילה 317 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 13 גרם שומן. אם יש לכם חמאה, קינמון טחון, אבקת סוכר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות נסו עוגת ארץ תות, עוגת בוקר כפרית, ו עוגת ריבס כפרית (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל-325F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
מערבבים קמח, מלח, קינמון, allspice וסודה לאפייה; להפריש. מקציפים 2/3 כוס חמאה והסוכר מגורען בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד אור ורך. תערובת בריבה, ביצים ווניל.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
על הסוכר של קונדיטורים
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
יכול דיאט קרם סודה
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®
(קיבלר)
(צינור גדול)
ריבה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מוסיפים תערובת קמח לסירוגין עם חלב החמאה, ערבוב היטב לאחר כל תוספת. מערבבים בעדינות בקוקוס.
אופים 1 שעה או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת 10 דקות. לשחרר עוגה מהצד של מחבת עם מרית או סכין; בעדינות להסיר עוגה. מגניב לגמרי על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
טעם חמאה צלול
תפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מערבבים סוכר חום, 1 כף. חמאה וחלב בסיר קטן; לבשל על חום בינוני עד הסוכר הוא מומס, ערבוב כל הזמן. בהדרגה להוסיף אבקת סוכר, ערבוב עד מעורבב היטב לאחר כל תוספת. אם זיגוג עבה מדי, מערבבים בחלב נוסף על ידי כפית עד זיגוג הוא של עקביות מתפשטת הרצוי.