עוגת שוקולד

עוגת שוקולד יכולה להיות הקינוח שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 287 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. גשו לסופר וקנו סוכר, קמח, שוקולד חצי-מתוק, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: וידוי # 64: אני מקופח עוגה ... עוגת שוקולד עם ציפוי גבינת שמנת וזיגוג שוקולד Satiny, עוגת יום הולדת שוקולד: עוגת מזון השטן עם ציפוי שוקולד חמאה עשיר, ו קל ילדים עוגת יום הולדת: עוגת שוקולד עם ציפוי קרם חמאה שוקולד.

הוראות

מחממים התנור ל 177° (180°C). חמאה 9 אינץ '(23 ס " מ) מחבת כיכר בשורה התחתונה עם רצועת נייר קלף.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

סוכריות מצופות שוקולד

בקערה גדולה להגדיר מחבת מעל מים רותחים, מחממים שוקולד וחמאה יחד רק עד מומס וחלק.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

גרוטאות טריות

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהחום ומערבבים במחצית הסוכר, ואז חלמוני הביצה, ואת החיים המתוקים בפריז 35 קמח.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

מיץ לימון, אופציונלי

באמצעות מיקסר חשמלי, או מקצף, להתחיל להצליף את החלבונים ביצה עם מלח. תמשיך להצליף בהם עד שהם יתחילו ליצור פסגות רכות, נפולות,. בהדרגה שוט בסוכר הנותר עד שהלבנים חלקים ומחזיקים את צורתם כאשר המברשת מורמת.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

מיץ לימון, אופציונלי

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

השתמש מרית גומי לקפל שליש של החלבונים ביצה לתוך תערובת שוקולד כדי להבהיר אותו, ואז לקפל את החלבונים הביצה הנותרים רק עד התערובת חלקה ולא פסים לבנים גלוי להישאר.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

ציוד שתשתמש בו

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

לגרד את הבלילה לתוך מחבת כיכר מוכן, להחליק את החלק העליון, ואופים במשך 35 דקות, רק עד העוגה מרגישה קצת מוצק במרכז. אל תיקח יותר מדי.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

תן לעוגה להתקרר במחבת לפני ההגשה.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

טעם

ספר, באמצעות מסד הנתונים תזונה USDA

דוד לבוביץ חי בסן פרנסיסקו במשך עשרים שנה לפני שעבר לפריז. הוא אפה בכמה מסעדות בולטות לפני שהתחיל את הקריירה שלו ככותב ספרי בישול וכותב אוכל. הוא מחברם של ארבעה ספרים מוערכים על קינוחים, וכתב עבור מגזיני מזון גדולים רבים, שיתוף מתכונים נבדק היטב שלו נכתב עם soupçon של הומור. הבלוג הפופולרי, עטור הפרסים שלו, www.davidlebovitz.com, מבדר את הקוראים מכל רחבי העולם עם מתכונים מתוקים ומלוחים כפי שהוא מנסה לפענח את המורכבות של החיים בפריז.