קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות24
ציון בריאות3
מגזין

עוגת שוקולד חמאת בוטנים כדור

עוגת שוקולד חמאת בוטנים כדור
עוגת שוקולד חמאת בוטנים כדור עשויה להיות רק אמריקאי מתכון שאתה מחפש. מתאים ל-24 מנות. מנה זו מכילה סביב 10 גרם חלבון 33 גרם של שומן, וסך הכל 619 קלוריות. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, סודה לשתיה, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. נסו חמאת בוטנים וקאפקייק שוקולד, חמאת בוטנים עוגת שוקולד, ו עוגת שוקולד עם ציפוי חמאת בוטנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 350 מעלות F. קו מחבתות cupcake בגודל רגיל עם 24 ספינות.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
לנפות את הקמח, סוכר, קקאו, סודה לשתיה, אבקת אפייה, ומלח בקערת ערבוב מצויד מצורף ההנעה.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
אבקת קקאואבקת קקאו
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
3
מערבבים על נמוך עד incorporated, כ -30 שניות.
4
בקערה נפרדת, לשלב את החלמונים, חלבונים ביצה, חלב, שמן, מים, וניל.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
חלמון ביצהחלמון ביצה
ונילוניל
מיםמים
חלבחלב
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
מוסיפים את הנוזלים למרכיבים היבשים ב-3 שלבים, מגרדים כל תוספת ומכים במשך כ -30 שניות.
6
מלא את ספינות הקאפקייקס שלושה רבעים מלאים ואופים עד אפוי דרך, 18 עד 20 דקות. מגניב לגמרי.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
תנורתנור
7
למלא שקית צנרת עם גנאש שוקולד צונן מעט.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
8
חותכים את קצה השקית ומכניסים את הקצה למרכז של קאפקייק מקורר. לסחוט כדי לאפשר כמות קטנה של תערובת למרכז. שחרר והסר את התיק מהקאפקייק. חזור על הקאפקייקס האחרים. בנדיבות פרוסט העליון של כל קאפקייק עם ציפוי חמאת בוטנים.
מרכיבים שתצטרך
חמאת בוטניםחמאת בוטנים
קאפקייקסקאפקייקס
ציפויציפוי
קרםקרם
9
טפטוף עם שוקולד Ganache שנותר.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
10
בקערת ערבוב מצויד מצורף ההנעה, להכות את החמאה ואת גבינת שמנת. לגרד את הקערה ולהכות עד חלקה, על 2 דקות. לגרד את הקערה שוב ולהוסיף את חמאת הבוטנים.
מרכיבים שתצטרך
חמאת בוטניםחמאת בוטנים
גבינת שמנתגבינת שמנת
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
11
מערבבים עד מעורבב. לגרד שוב ולהוסיף את הסוכר ' ממתקים ווניל.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
ונילוניל
12
מערבבים עד incorporated.
13
בקערת זכוכית בטוחה במיקרוגל, מחממים את השמנת והחמאה הכבדה במשך 1 עד 2 דקות עד תערובת רק בועות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדהשמנת כבדה
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
14
תוסיפי את הסמורים הקטנים.
15
בואו לעמוד במשך 1 דקה. מערבבים כל הזמן עד כהה, עבה, שמנת. מעט צונן לפני השימוש.

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה1אוראו ממולאים כפוליםאפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה12 כפיות אבקת שום2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי3151 לב מפאלדי טרי אם אפשרקקאוקקאו1בצל צהוב בינוני, קצוץסוכר ממתקיםסוכר ממתקים454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות85דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חלמוניםחלמונים6311 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמןשמן3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום255דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סמוריםweet semisסמוריםweet semis6311 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מקל חמאה לא מלוחהמקל חמאה לא מלוחה1אוראו ממולאים כפוליםסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי2חתיכות טופי הית' ברסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)