קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות8
ציון בריאות5
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
עוגת שוקולד פקאן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת שוקולד פקאן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 753 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 48 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לכם תמצית vanillan, סירופ תירס, סוכר חוםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות. מתכונים דומים: עוגת גבינה עם שוקולד פקאן, עוגת פודינג שוקולד, ו עוגת שוקולד צ'יפס של KK.
הוראות
1
במעבד מזון, לשלב את 2 כוסות קמח עם סוכר ומלח; תהליך לערבב.
מרכיבים שתצטרך![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
מיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה2
מוסיפים את החמאה למרכיבים היבשים ומעבדים עד שחתיכות החמאה הגדולות ביותר הן בגודל אפונה. עם המכונה על, לאט לשפוך את מי הקרח ולעבד רק עד שהוא משולב.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3
מעבירים את הבצק לקערה ולשים כמה פעמים. לטפוח את הבצק לדיסק בעובי 1 אינץ ' ולעטוף בפלסטיק. מקררים את הבצק עד מוצק, לפחות 1 שעה או לילה.
מרכיבים שתצטרך![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך4
תן לבצק להתרכך מעט. על משטח עבודה משוריין, לגלגל את הבצק לסיבוב, על 1/8 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי5
מרדדים את הבצק על המערוך ומגלגל אותו על צלחת עוגת זכוכית 9 אינץ'. לחץ על הבצק לתוך צלחת העוגה, להיזהר לא למתוח אותו. באמצעות מספריים, לקצץ את הבליטה כדי 1 1/2 אינץ'. מקפלים את הבצק תחת עצמו crimp דקורטיבי. מקררים את קליפת העוגה עד שהיא מוצקת, לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים]()
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקדיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונליציוד שתשתמש בו![6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ']()
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'![מספריים מטבח]()
מספריים מטבח
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
מספריים מטבח7
דקור את קליפת העוגה המצוננת בכל רחבי עם הקוצים של מזלג. קו פגז עם רדיד וממלא עם שעועית יבשה או משקולות עוגה. מקפלים את נייר הכסף על המשקולות כך הצד של קליפת העוגה חשוף.
מרכיבים שתצטרך![שעועית יבשה]()
שעועית יבשה![חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים]()
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
שעועית יבשהחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ8
אופים את הקליפה במשך 25 דקות, או עד הצד ואת השפה הם זהובים. בזהירות להסיר את רדיד ולהמשיך לאפות את הקליפה עד התחתון מתחיל חום, כ 15 דקות יותר. הפחת את טמפרטורת התנור ל-35
ציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®שרימפס מוקפץ9
מורחים את הפקאן על תבנית אפייה ואופים במשך 5 דקות, ערבוב פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך![16 ופלים מיניאטוריים של וניל]()
16 ופלים מיניאטוריים של וניל![20 עד 25 עלי תרד שלמים]()
20 עד 25 עלי תרד שלמים
16 ופלים מיניאטוריים של וניל
20 עד 25 עלי תרד שלמיםציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®10
תעביר את הפקאן לצלחת. בתוך מיקרוגל קטן-בטוח זכוכית קערה, להמיס את החמאה עם שוקולד בתנור מיקרוגל. מערבבים עד מעורבב וחלק. לגרד את תערובת השוקולד לתוך קערה בינונית ולהוסיף את הסוכר החום. מערבבים את הביצים, סירופ תירס, וניל ומלח כשר, ולאחר מכן מערבבים בפקאנים.
מרכיבים שתצטרך![כָּתֵף]()
כָּתֵף![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד![מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני]()
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני![170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)]()
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)![סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי]()
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![16 ופלים מיניאטוריים של וניל]()
16 ופלים מיניאטוריים של וניל![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה
כָּתֵףתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי16 ופלים מיניאטוריים של וניל
תערובת עוגה טבעית באריזהציוד שתשתמש בו![קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי]()
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)ציוד
מרכיבים
170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![שוקולד מריר מתוק, שבור לחתיכות]()
שוקולד מריר מתוק, שבור לחתיכות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סירופ תירס קל]()
סירופ תירס קל3larges![ביצים, מוכות קלות]()
ביצים, מוכות קלות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה, ועוד לגלגול]()
קמח לכל מטרה, ועוד לגלגול591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מי קרח]()
מי קרח1חתיכות טופי הית' בר![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1צביטה![קמצוץ מלח כשר]()
קמצוץ מלח כשר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סוכר חום בהיר]()
סוכר חום בהיר3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט]()
כל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט1אוראו ממולאים כפולים![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1/2 מקלות קר חמאה ללא מלח, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ]()
1/2 מקלות קר חמאה ללא מלח, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ1אוראו ממולאים כפולים![תמצית וניל טהור]()
תמצית וניל טהור8שרימפס וורידים![קצפת לא ממותקת]()
קצפת לא ממותקת
שוקולד מריר מתוק, שבור לחתיכות1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סירופ תירס קל3larges
ביצים, מוכות קלות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה, ועוד לגלגול591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מי קרח1חתיכות טופי הית' בר
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1צביטהקמצוץ מלח כשר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סוכר חום בהיר3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כל ציפורן טחון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט1אוראו ממולאים כפולים
מיץ לימון, אופציונלי43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חמאה ללא מלח170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/2 מקלות קר חמאה ללא מלח, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ1אוראו ממולאים כפולים
תמצית וניל טהור8שרימפס וורידים
קצפת לא ממותקתיין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Maximin Grunhauser Hernberg ריזלינג Kabinett עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
