קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שוקולד-קרמל אגוז מקדמיה

עוגת שוקולד-קרמל אגוז מקדמיה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל שוקולד קרמל Macadamia אגוז טארט. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 525 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 34 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מי קרח, סוכר, מים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו פסיפלורה קרמל מטבעות זהב, שוקולד מצופה קרמל שעועית קסם שקדים, וקינמון קרמל מקדמיה שוקולד ברים, טארט קרמל מקדמיה, ו טארט קרמל מקדמיה (מתכונים דומים).

הוראות

1
או קרום: תערובת קמח, אבקת סוכר, ומלח במעבד.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
2
מוסיפים חמאה וחותכיםבאמצעות פניות on / off עד תערובת דמויהארוחה צרופה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
3
הוסף 1 כף מי קרח תערובת רק עד לגושים לחים טופס, הוספת מי קרח יותר על ידי כפית ifmixture יבש.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
4
העברת בצק למחבת 9 אינץ ' diametertart עם תחתית נשלפת. באמצעות אצבעות מקורנות קלות, לחץ על הבצק בחוזקה ובאופן שווה על הצדדים התחתונים ומעלה של המחבת. הצינה קרום 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מתלה מיקום במרכז התנור וחימום מראש עד 191°. קו קרום עם לסכל; מילוי שעועית יבשה או משקולות עוגה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשהשעועית יבשה
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
אופים זהב חיוור crustuntil סביב קצוות sidesare להגדיר, על 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
הסר שעועית foiland; אופים עד הקרום הוא זהובהמבושל דרך, כ 14 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
Transferto rack וקרום מגניב לחלוטין במחבת.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
להביא שמנת כדי להתבשל בסיר קטן גלי.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
הסר מהחום.
3
מוסיפים שוקולד; מערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
4
כף 3 כפות גנאש לתוך 1corner של שקית פלסטיק קטנה resealable andseal; להפריש בטמפרטורת החדר forpiping.
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
5
מורחים ganache הנותרים אפילובתחתית הקרום.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
6
מפזרים אגוזי choppedmacadamia באופן שווה על ganachelayer בקרום. להקפיא את הקרום בזמן מכיןאמל מילוי.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
1
שלב סוכר 1/3 כוס מים mediumsaucepan כבד. מערבבים מעל בינוני נמוך סוכר heatuntil מתמוסס. להגביר את החום ואת הבוץ מבלי לערבב עד סירופ הוא goldenamber, מדי פעם צחצוח למטה של מחבת עם מברשת מאפה רטוב swirlingpan, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הסר מחבתמחבת.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים שמנת וחמאה; מערבבים untilany פיסות קרמל להתמוסס תערובת issmooth. לצרף מדחום ממתקים toside של פאן ולהביא תערובת להרתיח חום overmedium-גבוה. מרתיחים ללא תרמומטר stirringuntil רושם 116°, על 2 1/2minutes עוד.
מרכיבים שתצטרך
סיביות קרמלסיביות קרמל
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הסר מהחום.
5
וניל ומלח.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
הסר את הקרום מהמקפיא. עובד במהירות, לשפוך קרמל מילוי לתוך הקרום.בעדינות לנער מחבת טארט כדי לאפשר מילוי להדק באופן שווה בקרום. מגניב לחלוטין בטמפרטורת החדר, על 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
7
הסר את הקרום מהמקפיא. עובד במהירות, לשפוך קרמל מילוי לתוך הקרום.בעדינות לנער מחבת טארט כדי לאפשר מילוי להדק באופן שווה בקרום. מגניב לחלוטין בטמפרטורת החדר, על 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
8
מקום שמור שקית פלסטיק resealable עם גנאש שוקולד במיקרוגל וחום במרווחים 5 שניות רק untilsmooth ו pourable. באמצעות מספריים, לחתוך קצה קטן מאוד מפינת התיק עםגנאש. צינור ganache דקורטיבי overcaramel מילוי דפוס crosshatch. Chilluntil שוקולד מוגדר, על 20 minutes.DO קדימה: יכול להתבצע 2 ימים קדימה.לכסות ולשמור מקורר. להביא טארט לחדר לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
9
הסר צדדים מחבת טארט.
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
10
מניחים מגש טארטון.
11
חותכים לפרוסות ומגישים עםגלידת וניל, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
12
בתיאבון