עוגת שכבות אספרסו יכולה להיות רק צמחוני מתכון שחיפשת. מנה אחת מכילה 311 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. אתה מקבל קינוח שמגיש 18. המתכון הזה מהמתכונים שלי דורש מלח, סוכר חום, חלב חמאה וחמאה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 12% וזה די גרוע. מתכונים דומים: עוגת שכבות שוקולד ואספרסו עם ציפוי חמאת בוטנים, אספרסו-עוגת שכבות שוקולד עם ציפוי שוקולד לבן-מסקרפונה, ו בריא ללא אופים 3 שכבות שוקולד אספרסו ברים.
הוראות
1
Preheat oven to 35
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
To prepare cake, coat 2 (9-inch) round cake pans with cooking spray; line bottom of pans with wax paper. Coat wax paper with cooking spray; set aside.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
נייר שעווה
3
Combine the hot water and 2 tablespoons espresso in a small bowl, stirring to dissolve; set aside. Lightly spoon flour into dry measuring cups; level with a knife. Sift together flour, baking soda, and salt; set aside.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייה
אספרסו
קמח לכל מטרה
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידה
סכין
קערה
4
Combine the granulated sugar and 1/4 cup brown sugar.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורען
סוכר חום
5
Place 1/4 cup sugar mixture, shortening, and vanilla in a large bowl; beat with a mixer at low speed 30 seconds or until well combined. Increase speed to medium; add remaining sugar mixture, 1/4 cup at a time, beating 15 seconds between each addition. Scrape sides of bowl; beat an additional 5 minutes.
מרכיבים שתצטרך
קיצור
וניל
סוכר
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
קערה
6
Add eggs, 1 at a time, beating 1 minute after each addition.
מרכיבים שתצטרך
ביצה
7
Add espresso mixture, beating until well combined.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו
8
Add flour mixture and buttermilk alternately to egg mixture, beginning and ending with flour mixture.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאה
קמח לכל מטרה
ביצה
9
Pour batter into prepared pans.
10
Bake at 350 for 30 minutes or until a wooden pick inserted in center comes out clean. Cool in pans 10 minutes on a wire rack; remove from pans. Cool completely on wire rack. Discard wax paper.
ציוד שתשתמש בו
נייר שעווה
מתלה תיל
תנור
11
To prepare frosting, melt butter in a medium, heavy saucepan over medium heat.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
12
Add 1/2 cup brown sugar; cook 3 minutes or until mixture is smooth, stirring frequently with a whisk. Stir in the evaporated milk, 1 tablespoon at a time; cook 3 minutes or until mixture resembles caramel sauce.
מרכיבים שתצטרך
חלב מתאדה
רוטב קרמל
סוכר חום
ציוד שתשתמש בו
מקציף
13
Remove from heat; stir in 2 teaspoons espresso. Cool to room temperature. Stir in vanilla. Gradually add powdered sugar, stirring with a whisk until smooth.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכר
אספרסו
וניל
ציוד שתשתמש בו
מקציף
14
Place 1 cake layer on a plate; spread with 1/2 cup frosting. Top with remaining cake layer; spread remaining frosting over top and sides of cake. Arrange coffee beans around top edge of cake, if desired.