עוגת שמשים מיני

מחממים התנור ל 350 מעלות F. גריז וקמח מחבת 6 אינץ ' Bundt.

מערבבים את הקפה המיידי ומים רותחים בכוס מדידה.

מוסיפים את אבקת הקקאו ההולנדית ומערבבים עד חלקה.לשקול את הקמח לתוך קערה לוודא שיש לך 140 גרם (5 עוז) או בזהירות למדוד לאחר מנופה. זה חשוב.

מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה ומלח ומניחים בצד.עם מערבל חשמלי כף יד, לנצח את החלבונים ביצה עד קצף מאוד. בהדרגה להוסיף 2 כפות של סוכר מגורען להכות עד פסגות רכות טופס. הגדר aside.In קערת ערבוב, לנצח את החמאה עם מיקסר חשמלי עד שמנת. הכה את כוס ½ הנותרים 2 כפות סוכר מגורען עד רכות ואור. לנצח בתמצית הוניל. הכה בביצה yolks.By יד, מערבבים את תערובת הקמח וחלב, לסירוגין, מתחיל ומסתיים בקמח.למדוד 1 כוס או לשקול 8 עוז של הבלילה ומניחים בקערה נפרדת. מערבבים בתערובת הקקאו.מערבבים את השקדים או תמצית חמאה לתוך תערובת וניל הנותרים.עם מרית גומי או מגרד, לקפל מחצית החלבונים לתוך תערובת וניל. מקפלים את החלבונים הנותרים לתערובת השוקולד.עכשיו כפית הבלילה למחבת כדי להפוך את הדפוס שלך. שטח על 4 כפות של בלילת שוקולד סביב החלק התחתון של המחבת. מלא את החללים עם כפיות של הבלילה הלבנה. חזור, אבל הפעם לשים כפות של הבלילה הלבנה במחבת ולמלא את החללים עם 5 כפיות של בלילת שוקולד. חזור על דפוס זה עד שתשתמש בכל הבלילה.

אופים עבור כ 38-40minutes או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי.

תן מגניב במחבת במשך 10 דקות, ואז להפוך מחבת ולתת מגניב completely.In מידה זכוכית 2 כוס, להמס את החמאה ושוקולד יחד במיקרוגל. מערבבים עד חלקה, ואז מערבבים אבקת סוכר עד דביק.

להוסיף וניל וחלב עד הדובדבן דק וחלק מספיק כדי לטפטף. כפית על העוגה המקוררת.