קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

עוגת תות ארוכה

עוגת תות ארוכה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגה ארוכה תות. והוא מספק כ 6 מנות . מנה אחת מכילה עד 16 גרם חלבון 52 גרם של שומן, וסך הכל 907 קלוריות. גשו לסופר וקנו מלח כשר, התזו תמצית ונילן, שמנת מתוקה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. יום האם יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -35 דקות. נסו תות "עוגה ארוכה", ארוך Strawberry ממולא סגול ערפל גבינת עיזים, ו עוגה לבנה עם מילוי תות וציפוי קרם חמאה וניל תות (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים את התותים בקערה ומפזרים 2 כפות של הסוכר עליהם. לזרוק עם מיץ לימון ומלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
תן לתותים להתרכך ולקבל עסיסי במשך 30 דקות עד שעה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
4
מקציפים את השמנת הכבדה עם הכף הנותרת סוכר עד פסגות רכות. לאחר מכן מוסיפים את תמצית גרידת הלימון.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
5
בכוס 8 אונקיות (או צנצנת מייסון, שבו אני אוהב להשתמש), שכבה כמה גפן מתפוררת KY Buttermilk ביסקוויט עם כמה תותים מוגזים וכפית של קצפת. שמור לסירוגין שכבות עד הצנצנת מלאה, ולאחר מכן לנסות לא לאכול כמו חיה שלמה. חזור עם שאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
ציוד שתשתמש בו
צנצנת שימוריםצנצנת שימורים
6
מחממים התנור ל 425 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
7
מניחים מחבת ברזל יצוק כבד (רצוי 12 אינץ') לתוך התנור לחמם מראש. צ ' יל קערה גדולה ערבוב, חותך מאפה, קמח 1 מקל של החמאה במקפיא 15 דקות לפני הרכבת הביסקוויטים.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
מוסיפים את הקמח לקערת הערבוב המצוננת. עבודה במהירות, לחתוך 1 מקל של החמאה לתוך הקמח באמצעות חותך מאפה צונן( או האצבעות שלך); המטרה כאן היא כדורי גודל אפונה של חמאה. בקבוצות, מוסיפים את חלב החמאה עד שהבצק מלוכד אך עדיין לח. הפוך את הבצק על משטח מקומח ולחץ קלות לסיבוב בעובי 1 אינץ'. באמצעות חותך ביסקוויטים 2 1/2 אינץ ' או את הקצה העסקי של כוס מדידה יבשה, לגזור 10 ביסקוויטים. (השתמש בבצק הנוסף לבשל את חתיכה גדולה של עוגת קצפת לקינוח....עוגת תותים!)
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת4-1/2 כפיות גבינת פרמזן מגוררת
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
9
בזהירות להסיר את המחבת מהתנור ולהוסיף את השמן.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
10
מניחים את עיגול הבצק לתוך המחבת החמה, ממש אחד נגד השני, ולהתחכך עם החמאה המומסת.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
אופים עד חום זהוב, 15 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד