עוטפת סמוסה היא ללא גלוטן וטבעוני מתאבנים. מנה אחת מכילה 222 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 4 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. גשו לסופר וקנו מים, ג'ינג'ר, פלפל חלפיניו, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוטפת סמוסה פיקנטית עם טמארינד צ'אטני, סמוסה, איך לעשות סמוסה, ו Samosa (מתכונים דומים).
הוראות
1
הסר מהמים ולהניח בצד להתקרר. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לקלף לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ ' (6mm). לסחוט טופו כדי להסיר כמה שיותר מים ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של תערובת תיבול סאזון
רוטב סויה 1 כף שומשום
2
חותכים לקוביות 1/4 אינץ'.
3
מחממים מחבת עמוקה שאינה מקל ומוסיפים את הבצל. מבשלים על בינוני גבוה עד בצל מתחיל חום.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מוסיפים אפונה, עגבניות, זנגביל, פלפל חלפיניו, ו 2 כפות מים. מבשלים, מערבבים, עד שאפונה מפשירה.
מרכיבים שתצטרך
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
כפית אחת של תערובת תיבול סאזון
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
5
מוסיפים תפוחי אדמה וטופו למחבת יחד עם 1/2 כוס מים, מלח, אבקת קארי, כוסברה, כמון, קאיין, ומיץ לימון. כיסוי ומבשלים במשך כ 10 דקות, הוספת מים נוספים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
כפית אחת של תערובת תיבול סאזון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
הסר כיסוי ומבשל עד רוב הנוזל התאדה. בדוק אם יש צורך בעוד מלח או לימון. טורטיות חמות על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 פאונד רוסטביף מבושל פרוס דק
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
7
מניחים 1/6 של מילוי במרכז לעטוף, לקפל את הקצה התחתון למעלה, לקפל הצדדים מעל מילוי.
Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. השלד גרונר Veltliner (1 ליטר) עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.