עוף Picadillo אנצ'ילדות
עוף Picadillo אנצ'ילדות עשויות להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. זה מתכון ללא גלוטן משמש 12 . מנה אחת מכילה 276 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 18 גרם שומן. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. אם יש לכם שמן זית, בצל ירוק וכוסברה, שמנת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עוף Picadillo, פאייה עוף Picadillo, ו סלט טאקו עוף בסגנון פיקדילו (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל ושום. Sauté עד בצל הוא רך, על 4 דקות. מערבבים באבקת צ ' ילי.
מוסיפים עגבניות מרוסקות ו 4 כפות מיץ זיתים. רוטב ומבשל עד שהטעמים מתערבבים, בערך 6 דקות. מתבלים עם פלפל ועוד מיץ זית, אם תרצה.
מערבבים עוף, צימוקים וזיתים בקערה גדולה.
מערבבים ברוטב 3 כוסות. מילוי העונה לפי הטעם עם פלפל.
מורחים 1/2 כוס רוטב על החלק התחתון של 13 x 9 x 2 אינץ זכוכית תבנית אפייה.
חום 1 טורטייה ישירות מעל להבת גז או במחבת חמה עד רק התרכך, על 10 שניות לכל צד.
מורחים 1 כף שמנת חמוצה ברצועה במרכז. למעלה עם מילוי 1/3 כוס.
מקום אנצ ' ילדה, צד התפר למטה, בצלחת מוכנה. אני חוזר, מכין עוד 11 אנצ ' ילדות. הרוטב נשאר על הכף. צלחת כיסוי בנייר כסף.
אופים אנצ ' ילדות עד מחומם דרך, כ -20 דקות. Uncover; למעלה עם dollops של נשאר שמנת חמוצה.
יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. פרנסיס פורד קופולן אורגון פינו נואר עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
![פרנסיס פורד קופולה אורגון פינו נואר]()
פרנסיס פורד קופולה אורגון פינו נואר
הפינו נואר הזה, שגדל בכינוי שחווה קיץ קריר וחורף מתון, מציע ניגוד מרגש לביקבוק הקליפורני של קופולה, המביע מבנה טאנין עדין יותר וחומציות גבוהה יותר שהופכת אותו לאלגנטי ומידתי היטב. יין זה משקף את המהות של האפלאסיון והטעמים שהופכים את פינו נואר אורגון לרצוי כל כך.קל ומסוגנן, החיך מציג בחירה טריה, חומציות תוססת, ומתיקות אלון מאוזנת היטב.הבציר הזה הוא פירות קדימה עם מרקמים גמישים satinyואת הטאנינים בשלים. בזכות מבחר חבית זהיר, notesof שקדים בגריל ולחם קלוי הם beautifulyintegrated לתוך מטריצת הטעם.