עוף אנצ'ילדה לאפות עם רוטב שמנת סלסה יכול להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 561 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 40 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך טורטיות תירס, מלח, בצל ירוק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו עוף אנצ'ילדה לאפות עם רוטב פטריות, מאפה ביצים אנצ'ילדן עם סלסה טרייה ורדה, ו מאפה ביצים אנצ'ילדן עם סלסה טרייה ורדה (מתכונים דומים).
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Macmurray Ranch Russian River Pinot Noir. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 24 דולר.