קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות16
מגזין

עוף אפריקאי ובטטות

עוף אפריקאי ובטטות
אתה אף פעם לא יכול לקבל יותר מדי מתכונים המנה העיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף אפריקאי תפוחי אדמה מתוקים. מתכון זה מכין 6 מנות עם 556 קלוריות, 26 גרם חלבון, ו 32 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 22% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם ירכי עוף, חמאת בוטנים שמנת, שמן קנולן וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מתכון זה אופייני למטבח האפריקאי. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וללא חלב דיאטה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 62%. נסו מרק בוטנים אפריקאי עם בטטות, בטטות אפויות ברוטב בוטנים בסגנון מערב אפריקה, ו תבשיל בטטה ועוף אפריקאי עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מחממים תנור ל-375 מְזוּגָע.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים עוף בתוך 13 על 9 אינץ ' משומן. תבנית אפייה; מפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
3
אופים, ללא כיסוי, 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
בינתיים, במחבת גדולה מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מוסיפים בטטות; מבשלים ומערבבים 10-12 דקות או עד שהם רכים. בקערה קטנה מערבבים צ ' אטני וחמאת בוטנים; מערבבים לבטטות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחולצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
6
מוסיפים עגבניות; מחממים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
7
כף תערובת תפוחי אדמה מעל עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
8
אופים 10-15 דקות יותר או עד שמד חום שהוכנס לעוף קורא 180 זֵג.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יין מומלץ: Pinotage, ריזלינג, Chenin Blanc

ניתן לשלב אפריקאי עם פינוטאז', ריזלינג ושנין בלאן. היין הטוב ביותר למנות אפריקאיות יהיה תלוי במנה, אך יין לבן פירותי וארומטי הוא הימור בטוח למנות חריפות ואילו פינוטאז ' יהיה התאמה מסורתית למטבח הדרום אפריקאי. אתה יכול לנסות פינוטאז רזרב משחק גרהם בק. סוקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -19 דולר לבקבוק.
גרהם בק משחק מילואים פינוטאז
גרהם בק משחק מילואים פינוטאז
זן 'דרום אפריקאי בגאווה' המציג ניחוחות של דובדבן בשל, תותים ושזיפים עם פירות יער אדומים בשלים ותבלינים בחיך. יין מובנה ומאוזן היטב זה מתגמל בתחושת פה עסיסית אך אלגנטית וטאנינים רכים כמשי. תיהנו עם תבשילים מבושלים לאט, פילה, פסטות, גבינות חזקות או ברביקיו מיושן וטוב.