קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

עוף בחמאה

עוף בחמאה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף חמאה. מנה אחת מכילה 296 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 8 . מתכון זה אופייני למטבח ההודי. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-35 דקות. גשו לסופר וקנו עגבניות שימורים, שום, זנגביל, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. נסו עוף Makhani (עוף חמאה הודי), עוף Makhani (עוף חמאה הודי), ו עוף בלי חמאה (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מוסיפים בצל ומבשלים, ערבוב, עד מתרכך ומתחיל חום, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
לגרד לתוך סיר איטי.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים
4
מניחים חתיכות עוף על גבי.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
5
שלב ג ' ינג ' ר, שום, שקדים, יוגורט, garam masala ומלח במעבד מזון ותהליך עד חלקה, מגרד את הצדדים של קערה עם מרית גמישה לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
( 23)( 23)
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גסכגון Butterfinger, קצוץ גס
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
6
מוסיפים עגבניות ודופק פעם אחת כדי לשלב.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
7
יוצקים תערובת על עוף. מכסים ומבשלים על נמוך עד שהעוף רך, 4 עד 5 שעות. מערבבים קרם כבד, לכסות ולבשל עד התחמם, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
מפזרים כוסברה רק לפני ההגשה, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית