קושימומחה
מוכן ב5 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות38
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
עוף בחמאה הודי (עוף מחאני)
אם יש לך רסק שום, עלים חילבה, garam masala, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זה ... יקר מתכון לאוהדים של אוכל הודי. . זמן הכנת המתכון כ 5 שעות ו-15 דקות. נסו עוף חמאה הודי (Murgh Makhani) - מואר, עוף Makhani (עוף חמאה הודי), ו עוף Makhani (עוף חמאה הודי) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים עוף בצלחת זכוכית nonporous או קערה עם מיץ לימון, 1 כף אבקת צ ' ילי ומלח. לזרוק מעיל; צלחת כיסוי ומקרר כדי להשרות במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(צינור גדול)ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)3
מניחים בקערה בינונית; מערבבים במלח, רסק שום, garam masala, חמאה, אבקת צ 'ילי, להדביק ג' ינג ' ר, מיץ לימון ושמן.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה![2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה]()
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה![הדבק ג ' ינג ' ר]()
הדבק ג ' ינג ' ר![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
גארם מסאלה
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
הדבק ג ' ינג ' ר1 שאלוט, מגורר או טחון
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה(צינור גדול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)4
יוצקים תערובת יוגורט על עוף, להחליף כיסוי ומקרר כדי להשרות עוד 3 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![חבילת עוגת שכבות וניל קפואה]()
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה6
מניחים עוף על שיפודים.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות]()
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות7
מניחים שיפודים בתבנית אפייה 9x13 אינץ ' ואופים בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות, או עד כמעט מבושל דרך.
ציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן![סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות]()
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות8
כדי להפוך את הרוטב: להמיס חמאה בסיר בינוני על אש בינונית. מערבבים בגארם מסאלה. כאשר מסאלה מתחיל crackle, לערבב רסק ג ' ינג 'ר, שום קצוץ פלפלים צ' ילה ירוקים.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)]()
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה![הדבק ג ' ינג ' ר]()
הדבק ג ' ינג ' ר![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)גארם מסאלההדבק ג ' ינג ' רתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
צרור תרד טרי (בערך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)ציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף9
לטגן עד רך, ולאחר מכן מערבבים פירה עגבניות, אבקת צ ' ילי, מלח ומים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום נמוך ומבשל, ערבוב בדבש חילבה.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף![2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר]()
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב(צינור גדול)
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםציוד
מרכיבים
1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה2(חוֹרֶף)![חמאה מומסת]()
חמאה מומסת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1(יכול להיות או להרחיק)![עלי חילבה יבשים]()
עלי חילבה יבשים1(חוֹרֶף)![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![גארם מסאלה]()
גארם מסאלה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![שום קצוץ]()
שום קצוץ2(חוֹרֶף)![2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה]()
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![הדבק ג'ינג'ר]()
הדבק ג'ינג'ר2(חוֹרֶף)![הדבק ג'ינג'ר]()
הדבק ג'ינג'ר1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![פלפל צ'ילה ירוק קצוץ]()
פלפל צ'ילה ירוק קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון2(חוֹרֶף)![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון2(חוֹרֶף)![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)6ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח לפי הטעם]()
מלח לפי הטעם794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות-קוביות]()
חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות-קוביות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר]()
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חבילת עוגת שכבות וניל קפואה]()
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה2(חוֹרֶף)חמאה מומסת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1(יכול להיות או להרחיק)
עלי חילבה יבשים1(חוֹרֶף)
גארם מסאלה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)גארם מסאלה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
שום קצוץ2(חוֹרֶף)
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
הדבק ג'ינג'ר2(חוֹרֶף)הדבק ג'ינג'ר1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
פלפל צ'ילה ירוק קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
1 שאלוט, מגורר או טחון2(חוֹרֶף)1 שאלוט, מגורר או טחון2(חוֹרֶף)
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)6ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח לפי הטעם794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות-קוביות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהיין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
