צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? עוף בסגנון תאילנדי בעלי חסה יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 322 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם חסה עלים, זנגביל, חומץ אורזוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. נסו Hoisin עוף עלי חסה, בסגנון תאילנדי פרוס חסה בקר עוטפת, ו סלט עוף צ'אטני על עלי חסה (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר קטן, מערבבים את החומץ עם הסוכר ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
להוסיף 1 כפית של שום ופלפל אדום כתוש ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שום גויה®
3
בקערה גדולה, לערבב 2 כפות של חומץ מתובל מתוק עם הנותרים 3 כפיות שום רוטב סויה, זנגביל ושמן שומשום. הניחו בצד 2 כפות של מרינדה סויה זה.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבן
צלי חזיר שלם, קצוץ
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מוסיפים את העוף למרינדה הנותרת בקערה ומקררים לפחות 1 שעה או לילה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
להדליק גריל או לחמם מראש את broiler ולמקם מתלה 6 אינץ ' מהחום.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
הסר את העוף מן המרינדה ולתת לו לנקז, ואז גריל או לצלות במשך כ 2 דקות לכל צד, עד השחמה מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
להעביר את העוף ללוח חיתוך ולתת לנוח במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
8
חותכים את רוח העוף לרצועות 1/2 אינץ ' ותל בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
בקערה בינונית, לזרוק את המלפפון עם שאר חומץ מתובל מתוק.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
שים את נבטי השעועית, נענע, כוסברה ובוטנים בקערות נפרדות. סדר את עלי החסה בסל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
3 טיפות רוטב סויה
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
שום מולבן
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
11
מוסיפים את המים אל שמורות 2 כפות של מרינדה סויה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
12
תנו לאורחים לעטוף את העוף ולעטר בעלים של חסה ולהעביר את רוטב הסויה וסלט מלפפון בנפרד.