קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות32
מגזין

עוף בשומשום בסיר אחד, שיטאקי ואורז חום

עוף בשומשום בסיר אחד, שיטאקי ואורז חום
עוף בשומשום בסיר אחד, שיטאקי ואורז חום הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 808 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 39 גרם של שומן כל אחד. גשו לסופר וקנו אורז חום, ירכיים חומות, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. מתכונים דומים: כנפי עוף כתומות מתובלות עם אורז שומשום שיטאקי, סלט אורז שומשום חום עם עוף מגורר ובוטנים, ו עוף שומשום מוקפץ עם אורז חום קוקוס-ג'ינג'ר + אגוזי קשיו כתושים.

הוראות

1
לטפוח עוף יבש ומתבלים בשני הצדדים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
שמן חום בתנור הולנדי מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
3
מניחים עוף בסיר העור בצד למטה. מבשלים עד העור הוא משחימים היטב, 3 עד 4 דקות. הפוך וחום בצד השני, כ -3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מעבירים עוף לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
להפחית את החום בינוני ולהוסיף כרישה, שאלוט, פטריות, ו 1 כפית מלח לסיר. מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות מתרככים ומתחילים להשחים, 8 עד 12 דקות. מערבבים שום ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®שום גויה®
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מערבבים בשמן שומשום, ערמוני מים ואורז. לבשל, ערבוב, במשך 1 דקה. להגדיל את החום בינוני גבוה ומערבבים במרק ומים. להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוסמי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה גויה®אפונה גויה®
7
עוף נסטלי לאורז, צד עור למעלה. מכסים ומפחיתים את החום לנמוך. מבשלים עד אורז רך, עוף מבושל, ונוזל הוא התאדה, 35 עד 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
אפונה גויה®אפונה גויה®
8
כבה את החום והצב את המכסה מעט פתוח.
9
בואו לשבת 5 עד 10 דקות לפני ההגשה.