קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות10
מגזין

עוף בתנור איטי ונקניק גמביה

עוף בתנור איטי ונקניק גמביה
אם יש לך פלפל טחון, סלרי, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו צלחת קריאולית זה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. עם מחיר של $1.23 למנה, מתכון זה יכול להיחשב סביר. . זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-40 דקות. וזה די טוב. נסו עוף מבושל איטי ונקניקיות גמבו, עוף בתנור איטי ונקניק גמביה, ו עוף מתבשל לאט ומרק גמבו מעושן נקניק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הירקות בסיר מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
לטאטא את הקמח כדי ליצור משחה עבה עד חלקה, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
להפחית את החום בינוני ולהמשיך לבשל, לטאטא כל הזמן, עד הקמח הופך roux חום אדמדם כהה, כ 15 דקות. להפריש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
יוצקים מים לתוך סיר איטי.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
5
מערבבים ברובים, נקניק, עוף, במיה, בצל, פלפל, סלרי, שום, מלח, פלפל שחור, ופלפל קאיין.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
במיהבמיה
(או או רגיל)(או או רגיל)
6
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 6 עד 7 שעות.
7
דלג על שומן עם כפית.