עוף ואורז ספרדי עם קרם זעפרן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 321 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שיני שום, קמח, אורז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החלב דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מילקשייק בראוני קרמל מלוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו עוף בסגנון ספרדי עם אורז זעפרן (Arroz con Pollo), אורז זעפרן ספרדי חריף, ו אורז זעפרן או אורז קיסרי, איך לעשות אורז זעפרן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את התנור ל-37
2
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
3
מוסיפים 1 כפית שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים חצי עוף; מבשלים 4 דקות, הופכים לחומים מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
5
הסר עוף מחבת; מניחים בקערה גדולה. חזור על ההליך עם 1 כפית שמן ועוף שנותר.
מרכיבים שתצטרך
6
להוסיף לקערה.
7
מניחים 1 כפית שמן, בצל, צ ' וריסו במחבת; לבשל 10 דקות או עד הבצל הוא רך וזהוב, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים שום ופלפל פעמון; לבשל 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מערבבים חלב ו-5 המרכיבים הבאים (באמצעות פלפל שחור) בסיר בינוני מעל חום בינוני; מערבבים היטב עם מקצף. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד התערובת מגיעה לרתיחה; לבשל 1 דקה או עד עבה מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
11
הסר מחבת מחום; מערבבים בשמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
12
מוסיפים תערובת שמנת חמוצה לתערובת עוף, ערבוב לשלב. כפית את תערובת העוף לתוך זכוכית 11 x 7 אינץ ' או צלחת אפייה קרמית מצופה ספריי בישול. מכסים בנייר אלומיניום מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
13
אופים ב 375 במשך 15 דקות. לחשוף ולאפות 10 דקות נוספות או עד העוף נעשה.
ספרדית עובדת ממש טוב עם Tempranillo, Albarino, ו Grenache. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא טרידנטה טרידנטה Tempranillo. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.