קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

עוף ואורז ספרדי עם קרם זעפרן

עוף ואורז ספרדי עם קרם זעפרן
עוף ואורז ספרדי עם קרם זעפרן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 321 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שיני שום, קמח, אורז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החלב דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מילקשייק בראוני קרמל מלוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו עוף בסגנון ספרדי עם אורז זעפרן (Arroz con Pollo), אורז זעפרן ספרדי חריף, ו אורז זעפרן או אורז קיסרי, איך לעשות אורז זעפרן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-37
2
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
3
מוסיפים 1 כפית שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים חצי עוף; מבשלים 4 דקות, הופכים לחומים מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
5
הסר עוף מחבת; מניחים בקערה גדולה. חזור על ההליך עם 1 כפית שמן ועוף שנותר.
מרכיבים שתצטרך
6
להוסיף לקערה.
7
מניחים 1 כפית שמן, בצל, צ ' וריסו במחבת; לבשל 10 דקות או עד הבצל הוא רך וזהוב, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים שום ופלפל פעמון; לבשל 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
9
להוסיף תערובת צ ' וריסו, אורז מבושל, אפונה וזיתים עוף; לזרוק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
10
מערבבים חלב ו-5 המרכיבים הבאים (באמצעות פלפל שחור) בסיר בינוני מעל חום בינוני; מערבבים היטב עם מקצף. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד התערובת מגיעה לרתיחה; לבשל 1 דקה או עד עבה מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
11
הסר מחבת מחום; מערבבים בשמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
12
מוסיפים תערובת שמנת חמוצה לתערובת עוף, ערבוב לשלב. כפית את תערובת העוף לתוך זכוכית 11 x 7 אינץ ' או צלחת אפייה קרמית מצופה ספריי בישול. מכסים בנייר אלומיניום מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
13
אופים ב 375 במשך 15 דקות. לחשוף ולאפות 10 דקות נוספות או עד העוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז לבן מבושל ארוך גרגיר חםאורז לבן מבושל ארוך גרגיר חם57אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)נקניק צ'וריסו ספרדי נרפא, חתוך לקוביותנקניק צ'וריסו ספרדי נרפא, חתוך לקוביות2(חוֹרֶף)קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2% חלב דל שומן2% חלב דל שומן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שמן זית כתית מעולה, מחולקשמן זית כתית מעולה, מחולק2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאפונה ירוקה קפואה, מופשרתאפונה ירוקה קפואה, מופשרת16פימיאנטו-זיתים ירוקים ממולאים, קצוץפימיאנטו-זיתים ירוקים ממולאים, קצוץ1גדולפלפל אדום, קצוץפלפל אדום, קצוץ0(יכול להיות או להרחיק)חוטי זעפרן, מרוסק קלותחוטי זעפרן, מרוסק קלות680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)ירכיים עוף ללא עור, ללא עצמות, לחתוך לחתיכות בגודל ביסירכיים עוף ללא עור, ללא עצמות, לחתוך לחתיכות בגודל ביס796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל לבן קצוץבצל לבן קצוץ

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

ספרדית עובדת ממש טוב עם Tempranillo, Albarino, ו Grenache. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא טרידנטה טרידנטה Tempranillo. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.
Tridente Tridente Tempranillo
Tridente Tridente Tempranillo
15 חודשים בחבית, 8 חודשים גיל בקבוק. מיוצר מכרמים עתיקים ואסו הכשיר עד גיל 110, מותסס במכלי נירוסטה, ולאחר מכן בגיל 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. יינות סגולים עמוקים זה יש הערות של אלון קלוי, גרפיט בלסמי. הטעמים הם פירות בצפיפות עם קרם דה קסיס מתמשך דרך הסיום המתמשך.