עוף וכרוב אורז מטוגן נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. מנה אחת מכילה 241 קלוריות, 7 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. והוא יספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שום, ג'ינג'ר, כרוב נאפה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הסיני. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: אורז מטוגן בסגנון כרוב אדום ובולגור חיטה {עם ביצה מטוגנת}, כרוב מטוגן אורז, ו בשר חזיר וכרוב אורז מטוגן.
הוראות
1
כף חמה 2. שמן בווק או מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה עד שמן מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
2
מוסיפים כרוב, בצל וחלקים לבנים של בצל ירוק ומערבבים במשך 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסק
מתכון לפיצוצ'רי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים ג ' ינג ' ר ושום למחבת, זורקים לשלב עם תערובת כרוב ומטגנים במשך 15 עד 20 שניות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
העברה לקערה רחבה, רדודה או צלחת.
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
חם הנותרים 3 כף. שמן באותו מחבת.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים אורז, מערבבים למעיל בשמן ומתפזרים במחבת (אבל לא לוחצים על שטוח).
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקים
אפונה גויה®
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
בואו לבשל אורז ללא הפרעה במשך 2 דקות, ואז מערבבים.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®
8
בואו לבשל undisturbed 1 דקה יותר, ואז לדחוף לקצוות של פאן.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים ביצים למרכז המחבת ומערבבים כדי לטרוף. לשבור ביצים לחתיכות ומערבבים לאורז.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
רסס סויה רוטב על אורז, להוסיף עוף ומערבבים לשלב היטב. מבשלים 1 עד 2 דקות יותר כדי להתחמם דרך. מערבבים בתערובת כרוב וחצי של בצל ירוק ולהמשיך לבשל ולערבב עד התחמם, על 1 דקה.