אם יש לך בערך 50 דקות לבלות במטבח, עוף ועדשים עם רוזמרין עשוי להיות מתכון אדיר ללא גלוטן וללא חלב לנסות. , אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מנה אחת מכילה 371 קלוריות , 36 גרם חלבון ו -7 גרם שומן . מתכון זה אהוב על 11 אוכלים וטבחים. אם יש לך גזר, שום, יין ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי אדיר של 91% . משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם מרק עדשים וערמונים קרמי טעים , עדשים ג'ינג'ר עם גזר ועשבי תיבול טריים ועדשים ותפוחים עם דלעת בלוטים .
הוראות
1
מתבלים את העוף בנדיבות במלח מתובל.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות עירית קצוצה, מחולקת
מיץ לימון גויה®
2
מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה; מוסיפים עוף ומבשלים עד להשחמה היטב מכל הצדדים, כ-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון גויה®
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוציאים את העוף מהתבנית ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מנמיכים את האש, מוסיפים את הבצל ומבשלים ומערבבים עד לשקיפות, כ-5 דקות. מערבבים פנימה את השום, הגזר והפימנטו, ומבשלים ומערבבים 3 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
פימיינטוס פרוס דק או פלפל אדום קלוי
גב שומן חזיר
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
5
יוצקים את מרק העוף למחבת ומביאים לרתיחה תוך כדי גירוד של פיסות האוכל השחומות מתחתית המחבת בכף עץ.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מערבבים פנימה את העדשים, הרוזמרין, היין והחומץ. מחזירים את העוף למחבת; מבשלים עד שחזה העוף כבר לא ורוד בעצם והמיצים מתבהרים, בערך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
מיץ לימון גויה®
עדשים
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מסירים מהאש; מערבבים את מיץ הלימון לתוך הרוטב ומגישים.