עוף יבש עם רוטב ברביקיו דבש
עוף יבש עם רוטב ברביקיו דבש הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 432 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 25 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קטשופ, פלפל, מלח מתובל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. כדי להשתמש ב חומץ סיידר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חומץ כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום האב שלך. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו לשפשף תבלין יבש הטוב ביותר עבור עוף, בשר חזיר, עוף יבש עם רוטב ברביקיו דבש, ו ג'ק דניאלס רוטב ברביקיו דבש ויסקי עבור בשר בקר, חזיר, עוף ושרימפס (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להכין עוף, להסיר ולהשליך giblets וצוואר מעוף. יש לשטוף את העוף במים קרים; לטפוח יבש. לקצץ עודף שומן.
מניחים עוף, חזה למטה, על משטח חיתוך.
חותכים עוף חצי לאורכו לאורך עמוד השדרה (לא לחתוך דרך עצם החזה). תהפוך את העוף. החל בחלל הצוואר, לשחרר את העור מן השד ומקלות תיפוף על ידי הוספת אצבעות, בעדינות דוחף בין העור לבשר.
שלב פפריקה ו-4 המרכיבים הבאים (פפריקה באמצעות מלח מתובל). לשפשף תערובת פפריקה תחת עור משוחרר, ולשפשף מעל השד ומקלות תיפוף. בעדינות לחץ על העור כדי לאבטח.
חותכים חריץ 1 אינץ ' בעור בתחתית כל חצי שד; להכניס טיפים של מקלות תיפוף לחריצים.
כדי להכין גריל לצלייה עקיפה, מניחים מחבת רדיד אלומיניום חד פעמית בגריל; לשפוך מים במחבת. מסדרים פחם סביב מחבת; חום בינוני. מתלה גריל עם ספריי בישול; מתלה מקום על גריל.
מניחים עוף, חזה בצד למטה, על מתלה גריל על מחבת לסכל. כיסוי וגריל 1 שעה ו 30 דקות או עד רשם מדחום 18
הסר עוף מגריל; מניחים על משטח חיתוך נקי. מכסים בנייר כסף, ולתת לעמוד 5 דקות.
כדי להכין רוטב, לשלב קטשופ ואת שאר החומרים בסיר קטן. להביא את הרוטב לרתיחה על אש בינונית נמוכה; לבשל 15 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
הסר את העור מן העוף, מברשת עם רוטב 1/3 כוס.
מגישים את הרוטב שנותר עם העוף.