עוף לבבי וכוסונים מוארים

ניתן להכין את המתכון של עוף לבבי וכוסונים מוארים בתוך כשעה. מתאים ל-4 מנות. בבמנה עיקרית זו יש 379 קלוריות, 34 גרם חלבון ו-12 גרם שומן למנה. 15 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשר, שום, סלרי ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 84%. הציון הזה סופר. תבשיל עוף לבבי עם כופתאות (בישול ל-2), אנצ'ילדות עוף מוארות ופרם עוף מואר דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

מחממים את שמן הזית בתנור הולנדי בינוני על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

מוסיפים את הסלרי, הגזר, השום ומבשלים תוך כדי ערבוב עד שהירקות מתרככים, 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

מוסיפים את המרק ומביאים לרתיחה. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהירקות רכים, כ-15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

1-1/2 כוס מרק עוף

בינתיים טוחנים את שיבולת השועל במעבד מזון עד לקבלת תערובת דקה.

מרכיבים שתצטרך

כוסות בגודל חטיף אפרסקים

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מערבבים עם הקמח, אבקת האפייה, הגרידה, 1/4 כפית מלח ו-1/4 כפית פלפל בקערה בינונית. מעבדים את החמאה עם האצבעות עד שנותרו רק חתיכות קטנות מאוד. מערבבים פנימה 1/2 כוס מי קרח, קצת בכל פעם, עד שנוצר בצק רך.

מרכיבים שתצטרך

1 1/3 כוס מולסה

רצועת קליפת לימון אחת

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

מלח $ פלפל שחור גרוס טרי

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

תנו לנוח 10 דקות.

זרוק חתיכות בגודל דובדבן מבצק הכיסונים לתוך המרק.

מרכיבים שתצטרך

קילו חצאי פקאן

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)

מוסיפים את השעועית הירוקה ומערבבים בעדינות. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהכופתאות צפות ומבושלות והשעועית ירוקה בהירה ופריכה, כ-12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה

יכול שעועית ירוקה, סחוטה

מוסיפים את העוף וממשיכים לבשל עד שהוא רק מוכן, כ-3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מסירים מהאש, מערבבים פנימה את השמיר ומתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

ענפי שמיר טריים שנקטפו

למנה: קלוריות: 376; שומן טוטאלי; 10 גרם; שומן רווי: 3 גרם; חלבון: 37 גרם; סך הפחמימות: 34 גרם; סוכר: 4 גרם סיבים: 5 גרם; כולסטרול: 73 מיליגרם; נתרן: 360 מיליגרם

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון