עוף מחבת עם תפוחי אדמה ופטריות

עוף מחבת עם תפוחי אדמה ופטריות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 580 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם עור-על ירכיים עוף, חמאה, מלח כשר ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו מחבת חזיר כפרי עם תפוחי אדמה ופטריות, קציצות עוף מחבת עם פטריות, ו מחבת עוף חנוק עם פטריות חמאה טימין (מתכונים דומים).

הוראות

מתבלים את ירכי העוף במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

חום 1 כף שמן במחבת 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הפטריות, מתבלים במלח ופלפל, ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד להשחמה, 3 עד 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

מעבירים לקערה קטנה ומניחים בצד.

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

להחזיר מחבת לחום בינוני גבוה ולהוסיף שמן כף הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

חום עד מנצנץ.

מוסיפים ירכיים עוף בצד העור למטה ומבשלים מבלי לזוז עד חום זהוב פריך, 7 עד 9 דקות. להעיף, ולבשל עד השחמה בצד השני, עוד 3 עד 4s.

מרכיבים שתצטרך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

העברה לצלחת גדולה ולהניח בצד.

מוסיפים את תפוחי האדמה לשומן במחבת ומבשלים על אש בינונית גבוהה, ערבוב והשלכה מדי פעם עד השחמה קלה, 5 עד 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב, עד מעט מתרכך, על 2 דקות. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיף את המניה עוף deglaze המחבת, גירוד חתיכות חומות בתחתית. לדחוף את תפוחי האדמה לצד ולמקם את העוף בחזרה, עור בצד למעלה. מביאים את הנוזל לרתיחה, להפחית לרתיחה, ומבשלים, שנחשפו, עד הירכיים לרשום לפחות 74° על מדחום מיידי לקרוא והמניה מצטמצמת לכחצי כוס, 18 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש