מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב43 דק.
מנות6
ציון בריאות18
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
מתכונים קשורים
תבשיל צייד פולני
אספרגוס גרידל וסלט סטייק פילה עם Dres חזרת
קוקטייל הסרטנים של מיירון
סלמון מעושן וכריכי ביצה קצוצים
מגזין

עוף מילאנו עם רוטב עגבניות ושומר

עוף מילאנו עם רוטב עגבניות ושומר
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני מנה עיקרית, אז נסו עוף מילאנו עם רוטב עגבניות ושומר. מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.44 דולר למנה. מנה אחת מכילה 554 קלוריות, 37 גרם חלבון, ו 32 גרם שומן. 13 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. זמן הכנת המתכון כ 43 דקות. אם יש לכם קמח, פירורי לחם, שמן צמחי וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בשמן הזית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פרפה בננה מוקפצת, גרנולן ויוגורט כמו קינוח. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: עוף מילאנו עם רוטב עגבניות טרי, עוף מטוגן בתנור מילאנו עם סלט עגבניות-בצל, ו עוף מילאנו עם רוטב חמאת לימון.

הוראות

1
לעוף: הניחו מתלה לתנור במרכז התנור. מחממים את התנור ל -150 מעלות פ.מרפדים תבנית עם רשת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
בעזרת 3 קערות רדודות רחבות מוסיפים את הקמח ל -1, הביצים לאחרת ולקערה השלישית משלבים את פירורי הלחם, גבינת הפרמזן, הבזיליקום והטימין.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
על משטח עבודה שמים את העוף בין 2 חתיכות ניילון. בעזרת פטיש בשר דופקים קלות את העוף עד לעובי של 1/4 עד 1/2 אינץ'. מתבלים את העוף במלח ופלפל. מחפר את נתחי העוף בקמח לציפוי קל, ואז טובל בביצים הטרופות, ומאפשר לביצה העודפת לטפטף. מצפים את העוף בתערובת פירורי הלחם, לוחצים בעדינות להדבקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקניםעלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
4
במחבת מטגן גדולה ונטולת מקלות, מחממים את השמן הצמחי על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים 2 חתיכות מהעוף הלחם לשמן ומבשלים עד להזהבה בהירה, כ -3 עד 4 דקות מכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עוף בפירורי לחםעוף בפירורי לחם
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
6
מעבירים את העוף לתבנית האפייה המוכנה ושומרים על חום בתנור. חזור על הפעולה עם העוף שנותר. שמרו את מיצי הבישול בתבנית המוקפצת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
לרוטב: בעזרת אותה מחבת מטגן מוסיפים את שמן הזית למיצי הבישול השמורים ומחממים על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מוסיפים את השומר ומבשלים, תוך ערבוב תדיר, עד לריכוך, בערך 5 עד 6 דקות. מערבבים פנימה את עגבניות השרי, 1/4 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל, שום וטימין. מבשלים 5 עד 6 דקות עד שהעגבניות רכות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דקעגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
9
מוציאים את המחבת מהחום.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
מוסיפים את גבינת המסקרפונה ומערבבים עד שהתערובת שמנת. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
11
מעבירים את העוף לפלטת הגשה וכף את הרוטב מעל לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

מרכיבים

0(יכול להיות או להרחיק)פלפל שחור טחון טרי, ועוד לתיבולפלפל שחור טחון טרי, ועוד לתיבול2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי לחםפירורי לחם340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/2 כוסות עגבניות שרי, חצויות1/2 כוסות עגבניות שרי, חצויות2(יכול להיות או להרחיק)מים חמים (100°F)מים חמים (100°F)11 קילו קישואים,טימין מיובשטימין מיובש2ביצים, מכותביצים, מכות2נורות שומר, גזוזות ופרוסות דקנורות שומר, גזוזות ופרוסות דק796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה11 קילו קישואים,טימין מיובש או 1 כף עלי טימין טריים קצוציםטימין מיובש או 1 כף עלי טימין טריים קצוצים1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשום, טחוןשום, טחון0(יכול להיות או להרחיק)מלח כשר, ועוד לתיבולמלח כשר, ועוד לתיבול6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת מסקרפונה, בטמפרטורת החדרגבינת מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזה עוף ללא עצמות וללא עור, פלדלינים הוסרוחזה עוף ללא עצמות וללא עור, פלדלינים הוסרו796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
ראובן שכבות
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I