קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

עוף ממילאנו

עוף ממילאנו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף Milanese. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 494 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמן צמחי, גבינת פרמזן, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. נסו ריזוטו Milanese בסגנון (ריזוטן alla Milanese), Asparagi alla milanese (אספרגוס בסגנון מילאנו), ו עוף ממילאנו (מתכונים דומים).

הוראות

1
חזה עוף לחתוך במחצית אופקית לעשות 8 חתיכות דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
2
בקערה בינונית, מערבבים פירורי לחם, 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת ו 1/8 כפית פלפל; להפריש. בקערות רדודות בינוניות נפרדות, מניחים קמח וביצים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
עוף מעיל עם קמח, מתנער עודף, ואז לטבול לתוך ביצים, לתת כל טפטוף עודף בחזרה לקערה. עוף מעיל עם תערובת פירורי לחם, לחיצה על המעיל.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
ב 12 אינץ ' מחבת nonstick, חום 1 כף שמן על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הוסף עוף; לבשל על 2 דקות או עד הזהב על התחתונה. הפוך עוף; לבשל 3 עד 4 דקות או עד הזהב על בחוץ כבר לא ורוד במרכז.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
בקערה קטנה, לנצח את כל מרכיבי סלט למעט ארוגולה עם מקציף חוט. בקערה בינונית, לזרוק ארוגולה עם תערובת שמן למעיל.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מניחים 2 חתיכות עוף על כל אחד 4 צלחות, הצבת במרכז. כפית על 1/4 כוס רוטב הפסטה סביב עוף על כל צלחת. סלט כפית על גבי עוף. למעלה עם גבינת פרמזן מגולחת.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
רוטב פסטהרוטב פסטה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות