קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות48
מגזין

עוף סאטה מוקפץ עם אורז יסמין ריחני כתום

עוף סאטה מוקפץ עם אורז יסמין ריחני כתום
הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו אורז יסמין, עוף ושקד מוקפץ, שרימפס ונקניקיית עוף אנדיוללה מוקפץ עם אורז יסמין להשרות פירות ים, ו עוף צלוי בדבש עם אורז בריח כתום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מים עם גרידה כתומה לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גרידה כתומהגרידה כתומה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
2
מוסיפים אורז, חוזרים לרתיחה, מערבבים. מכסים את הסיר ולהפחית את החום לרתיחה. מבשלים אורז עד מכרז, 18 דקות. קצפת עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
עבור מוקפץ, לחמם מחבת nonstick גדול מעל חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים עוף, שום ובצל, מוקפץ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
5
להוסיף ירקות הנותרים מוקפץ 5 דקות יותר.
6
מחממים את כל המרכיבים לרוטב יחד בסיר קטן על אש נמוכה, מערבבים את הרוטב עד שכל המרכיבים משולבים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
7
מעבירים מוקפץ למגש גדול ויוצקים רוטב באופן שווה על העוף והירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
8
מפזרים את המגש עם אגוזים קצוצים, כוסברה, ובזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםזיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
9
מגישים אורז יסמין בצלחת נפרדת עם כף גלידה כדי להגיש את האורז עם -- זה עושה מנות מושלמות, יפות, עגולות של אורז על צלחות ארוחת ערב.
מרכיבים שתצטרך
אורז יסמיןאורז יסמין
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים

מרכיבים

2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר מגורר, חנות קנה, או 2 גזר בינוני לחתוך לגפרוריםגזר מגורר, חנות קנה, או 2 גזר בינוני לחתוך לגפרורים680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזה עוף מכרזים, 2 חבילות, פרוס בזווית לחתיכות בגודל ביסחזה עוף מכרזים, 2 חבילות, פרוס בזווית לחתיכות בגודל ביס2(חוֹרֶף)עלי כוסברה קצוצים או פטרוזיליה שטוחה, לקישוטעלי כוסברה קצוצים או פטרוזיליה שטוחה, לקישוט2(חוֹרֶף)עלי בזיליקום טריים קצוציםעלי בזיליקום טריים קצוצים1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשום, מרוסקשום, מרוסק3ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק1אינץשורש זנגביל, קלופים וטחוןשורש זנגביל, קלופים וטחון3(חוֹרֶף)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז יסמין, שטוףאורז יסמין, שטוף1אורנג', juicedאורנג', juiced1( חצילים)בצל צהוב, פרוסבצל צהוב, פרוס2תפוזים, מקונניםתפוזים, מקוננים4(חוֹרֶף)חמאת בוטנים מלאהחמאת בוטנים מלאה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאונקיות קצוצות בוטנים או ציפוי אגוז, זמין במעבר האפייהאונקיות קצוצות בוטנים או ציפוי אגוז, זמין במעבר האפייה1פלפל אדום, זרע, לרבעים ופרוספלפל אדום, זרע, לרבעים ופרוס11 קילו קישואים,פתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש2(חוֹרֶף)שמן קנולה או זעפרן, 2 סיבובים של המחבתשמן קנולה או זעפרן, 2 סיבובים של המחבת6בצל ירוק, לחתוך בזווית לחתיכות 2 אינץבצל ירוק, לחתוך בזווית לחתיכות 2 אינץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאפונה, כמה חופנים.אפונה, כמה חופנים.3(חוֹרֶף)סויה כהה, תמריסויה כהה, תמרי8876 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב