עוף עם זיגוג כתום-צ'יפוטלה

עוף עם זיגוג כתום-צ'יפוטלה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 288 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 5 גר' של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם כמון טחון, בצל, חזה עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-30 דקות. נסו עוף בגריל עם צ'יפוטלה-זיגוג כתום, תפוחי אדמה מתוקים בגריל עם זיגוג תפוזים-צ'יפוטלה, ו עוף בגריל עם צ'יפוטלה-זיגוג אפרסק (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים עוף בכוס רדודה או צלחת פלסטיק או שקית פלסטיק גדולה לאחסון מזון. בקערה קטנה, מערבבים את כל המרכיבים המרינדה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

יוצקים מרינדה על עוף; להפוך עוף מעיל עם מרינדה. כיסוי צלחת או שקית חותם; להכניס למקרר, הפיכת עוף מדי פעם, 8 שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

גז חום או גריל פחם. בסיר 2 ליטר, שמן חום מעל חום בינוני גבוה. מבשלים בצל ושום בשמן, ערבוב מדי פעם, עד רך.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מוסיפים 2 כוסות מיץ תפוזים והחומץ; חום לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים שנחשפו עד התערובת מצטמצמת ל 1 כוס.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

הסר מהחום; מערבבים בסוכר חום, קטשופ ומולסה. מערבבים כמות רצויה של צ ' יילס. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ

4 כוסות קמח חיטה

חבילת בשר חזיר פרוס דק

1 כוס שום קצוץ

הסר עוף מן המרינדה; להשליך מרינדה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מניחים עוף על גריל מעל חום בינוני. כיסוי גריל; לבשל 15 עד 20 דקות, מפנה פעם או פעמיים צחצוח עם זיגוג במהלך 2 דקות האחרונות של צלייה, עד מיץ של עוף ברור כאשר מרכז החלק העבה נחתך (לפחות 74°).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

רוטב שומשום יפני מוכן