עוף עם רוטב שזיפים ולפתות מטוגנות
עוף עם רוטב שזיפים ולפת מטוגנת נטול גלוטן,, 30 כולו, וטבעוני ומספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 42 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לכו לחנות ותרימו פלפל, פטרוזיליה, בצל ירוק ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף עם לפת ורוטב רימונים, ברווז צלוי עם לפת, ו לפת מטוגנת עם פטרוזיליה.
הוראות
מפזרים מלח ופלפל על עוף; להפריש.
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל ירוק; מטוגנים עד רך.
הוסף עוף; לבשל 3 דקות בכל צד או עד השחמה.
מוסיפים מים, פטרוזיליה וכוסברה; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 35 דקות או עד העוף נעשה.
הסר עוף מחבת. להפריש; להתחמם. שמור 3 כוסות בישול נוזלי מחבת עבור לפת מטוגנת ורוטב שזיפים.
מניחים עוף ופת צלויה על צלחות. רוטב שזיפים על פני עוף.