עוף פטוצ'יני אלפרדו

עוף פטוצ'יני אלפרדו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 693 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 33 גרם שומן. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. גשו לסופר וקנו חלב, פסטה עם פטוצ'יני, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. וזה טוב. מתכונים דומים: עוף פטוצ'יני אלפרדו, פטוצ'יני אלפרדו אני, ו פטוצ'יני אלפרדו.

הוראות

במחבת גדולה מעל חום בינוני לשלב עוף, 2 כפות חמאה, 2 שיני שום, ותיבול איטלקי. מבשלים עד עוף הוא כבר לא ורוד בפנים.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית גבינת רומנו מגוררת

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

הסר ממחבת ולהניח בצד.

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים פסטה ומבשלים במשך 8 עד 10 דקות או עד אל דנטה; לנקז.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

בינתיים, להמיס 4 כפות חמאה במחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בצל מטגן, 2 שיני שום, ופטריות עד בצל שקוף. מערבבים בקמח, מלח ופלפל; מבשלים 2 דקות. לאט להוסיף חלב וחצי וחצי, ערבוב עד חלקה וקרם. מערבבים בפרמזן וקולבי - מונטריי גבינות ג ' ק; מערבבים עד גבינה מותכת. מערבבים בתערובת עוף, עגבניות ושמנת חמוצה.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן