תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל עוף פרמזן עם ספגטי. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 40 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 485 קלוריות. לך לחנות ותביא את פנקו, בזיליקום, אבקת שום ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. 5 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו עוף ספגטי פרמזן, קציצות עוף עם ספגטי ופרמזן, ו עוף פרמזן עם ספגטי דק (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים מטגן גבוה.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן; ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
בעוד פסטה מבשלת, מניחים עגבניות במעבד מזון; תהליך עד כמעט חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
מתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
4
מחממים סיר על אש בינונית-נמוכה.
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
הוסף 1 1/2 כפיות שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים פלפל ושום; מבשלים 1 דקה או עד ריחני, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
7
מוסיפים עגבניות 3/8 כפית מלח; מבשלים 15 דקות או עד מעט מעובה, ערבוב מדי פעם. מערבבים בזיליקום קצוץ. לזרוק 1 רוטב כוס עם פסטה; לשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 בצל אדום, קוביות קטנות
מתכון לפיצוצ'רי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
בעוד רוטב מבשל, לפצל כל חזה עוף חצי אופקית כדי ליצור 2 קציצות (4 סך הכל).
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
9
מערבבים קמח, אבקת שום, ונותר 1/8 כפית מלח.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
10
מפזרים צמרות של קציצות עם חצי תערובת קמח; טפיחה באופן שווה על קציצות. הפוך קציצות מעל.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
11
מפזרים עם תערובת הקמח הנותרת; לטפוח על קציצות. לנער את כל קמח עודף.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
12
מניחים ביצה בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
13
שלב panko ו Parmigiano-רג ' יאנו בצלחת רדודה אחרת. קציצות לטבול בביצה; לדלות בתערובת panko.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano Reggiano
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
14
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
15
להוסיף 1 כף הנותרים שמן חמאה למחבת; מערבולת עד חמאה נמס.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
16
הוסף עוף למחבת; לבשל 4 דקות בכל צד או עד השחמה ועשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
17
מניחים עוף על תבנית אפייה; למעלה באופן שווה עם מוצרלה. לצלות 2 דקות או עד גבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
18
מסדרים על תערובת 1/2 כוס פסטה על כל צלחת; העליון כל אחד עם 1 cutlet ועל 3 כפות הנותרים רוטב.