עוף צלוי עם יוגורט מתובל
גשו לסופר וקנו מיץ לימון, מלח ופלפל, קינמון טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב יוגורט רגיל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,5 דקות יוגורט קפוא אפרסק בריא כקינוח. נסו פפריקה קלוי תפוחי אדמה עם רוטב יוגורט מתובל, יוגורט תאנה צלוי וצ'אי מתובל דורה פרפה, ו עוף רותח ביוגורט מתובל. (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה בינונית, מערבבים יוגורט, שמן, מיץ לימון, שום, פפריקה, קינמון, קאיין וקורט של מלח ופלפל.
מוסיפים חתיכות עוף, פונים למעיל, ומאפשרים להשרות לפחות 20 דקות.
במחבת גדולה, כבדה, חסינת תנור, מחממים חמאה על חום בינוני עד מנצנץ.
הוסף עוף, צד העור למטה, ומבשלים מכל הצדדים עד חום זהוב, עושה זאת בקבוצות במידת הצורך כדי לשמור על בראונינג טוב, 5-8 דקות לכל אצווה.
הוסף את כל חתיכות העוף בחזרה למחבת ולהעביר מחבת לתנור. צלוי עד העוף מבושל דרך, כ -35 דקות.