מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות12
בלי לקטוז
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מתכונים קשורים
תבשיל עוף ושעועית
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מגזין

עוף צרפתי אפוי בדבש עם לימונים משומרים

עוף צרפתי אפוי בדבש עם לימונים משומרים
עוף צרפתי אפוי בדבש עם לימונים משומרים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 485 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם מלח כשר, יין, ארוחת מצות וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב לימונים שהשתמרו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,חג המולד Stollen Madeleines עם לימון משומר כקינוח. , שהוא מוצק. נסו עוף אפוי עם ארטישוק, קינמון ולימונים משומרים, סלט עוף ים תיכוני עם לימונים משומרים, ו עוף לימון מרוקאי עם לימונים משומרים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים 6 כפות דבש ויין בסיר קטן; מביאים לרתיחה. מבשלים עד 1 1/2 כוסות (כ 20 דקות); מערבבים לימונים משומרים.
מרכיבים שתצטרך
לימון משומרלימון משומר
דבשדבש
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים בצל למחבת; מטגנים 5 דקות או עד רך מעט.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
העברה למחבת צלייה מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
6
מניחים עוף, בצד בשרי למעלה, על גבי בצל.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
בצלבצל
7
שלב הנותרים 2 כפות דבש, מלח ופלפל בקערה קטנה. לשפשף תערובת דבש מתחת לעור עוף.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
פלפלפלפל
דבשדבש
מלחמלח
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
יוצקים תערובת יין על עוף במחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
9
אופים ב 375 במשך 50 דקות או עד העוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
הסר עוף מחבת, הזמנת תערובת יין.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
בואו עוף לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
12
הסר את העור מן העוף; להשליך.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
13
מניחים שקית פלסטיק zip-top בתוך אמצעי זכוכית 2 כוס. מסננים תערובת יין מחבת דרך מסננת בסדר לתוך התיק; להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc
מסננתמסננת
מחבתמחבת
14
תן לעמוד 10 דקות (שומן יעלה לפסגה). חותם תיק; לחתוך בזהירות את 1 בפינה התחתונה של התיק.
15
מסננים טפטוף לתוך סיר קטן, לעצור לפני שכבת השומן מגיע פתיחה; להשליך שומן.
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
16
מוסיף ארוחה מצה למחבת, ערבוב עם מקצף. מביאים לרתיחה; לבשל 1 דקה או עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
ארוחה מצהארוחה מצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
מחבתמחבת
17
מגישים עם עוף.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם

יין מומלץ: בורדו, פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים), בורדו לבן

בורדו, שמפניה ובורגונדי לבן הן אפשרויות נהדרות לצרפתית. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. Chateau Feret למברט בורדו Superieur עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
Chateau Feret למברט בורדו Superieur
Chateau Feret למברט בורדו Superieur
הצבע הוא אודם כהה אטרקטיבי, המשקף את תהליך בחירת הענבים זהיר. האף ואת פרופיל הטעם של פירות כהים, שזיף ו ארז הם מאוזנים היטב עם חומציות מבנה טאנין על החיך. יין אלגנטי עם כוח ועדינות כאחד. גימור יבש ומרענן משלים את היין.
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)