עוף קארי אדום חריף ואורז נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 277 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. אם יש לכם רוטב דגים אסייתי, חלב קוקוס, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של אוכל הודי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו קערות קארי עוף קוקוס מתובל עם אורז באסמטי הל, קארי אדום תאילנדי עם ירקות, ו סיר חרס שעועית אדומה ואורז (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה קטנה, לטאטא את חלב הקוקוס עם ממרח קארי ורוטב דגים עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
משחת קארי
רוטב דגים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
מחממים מחבת גדולה עד חם מאוד.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
להוסיף 2 כפות של שמן צמחי וחום עד רק עישון. מתבלים את העוף במלח ופלפל ומוסיפים אותו למחבת בשכבה אחת. מבשלים מעל חום גבוה, הופך פעם אחת, עד העוף הוא השחמה אבל לא מבושל דרך, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מעבירים את העוף לצלחת ושופכים את השומן במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
הוסף את הנותרים 1 כף שמן צמחי למחבת.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מוסיפים את כובעי shiitake ומטגנים על חום גבוה עד השחמה קלה, על 5 דקות. מערבבים את הג ' ינג ' ר ושום, מוקפץ במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
7
מוסיפים את העוף, תערובת קארי אדומה ואת המים ומביאים לרתיחה. להפחית חום ומבשל במשך 2 עד 3 דקות או עד העוף מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בצל לבן, חתוך לקוביות
1 כפית מלח היקורי מעושן
8
מעבירים את העוף ברוטב קארי לקערה ומקשטים עם בוטנים וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארי
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
מגישים מיד עם אורז וליים טריזים.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריז
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא תערובת שאנין בלאן מסה. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.