עוף קלוי שלם בסיסי

צריך ללא גלוטן, חלב חינם, ומנה עיקרית ראשונית? עוף קלוי שלם בסיסי יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 507 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 36 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח כשר, לימון ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכונים דומים: טורקיה קלויה בסיסית, בשר חזיר קלוי בסיסי (3 נקודות Ww), ו בסיסי ללא עצמות קלוי הרגל של מתכון כבש.

הוראות

מחממים את התנור ל 218° ומסדרים מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מניחים את העוף על משטח עבודה או קרש חיתוך וללטף אותו יבש עם מגבות נייר.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

חותכים ולזרוק כל שומן נוסף תלוי סביב חלל הגוף.

טפטוף שמן על העוף ולשפשף אותו על כל העור. מתבלים בנדיבות מבפנים ומבחוץ עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

בגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי

מניחים את הלימון ועשבי תיבול בתוך החלל, אם משתמשים.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)

קליפות מלימון

מניחים את חזה העוף למעלה במחבת גדולה או מחבת ברזל יצוק.צולים את העוף בתנור במשך 15 דקות. להפחית את הטמפרטורה עד 191° ולהמשיך צלייה עד המיצים לרוץ ברור מדחום מוכנס לתוך הירך הפנימית (אבל לא נוגע העצם) רושם165, על 50 דקות עד 1 שעה יותר.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)