מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות9
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
קציצות ברביקיו
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
מתכונים קשורים
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
מגזין

עוף שומשום

עוף שומשום
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא חלב לקופסת המתכונים שלך, עוף שומשום עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. , מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -29 גרם חלבון , 28 גרם שומן ובסך הכל 502 קלוריות . והוא יספק כ 6 מנות. אם יש לכם בצל ירוק, חזה עוף, שמן שומשום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 175 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה תוך כשעה . בכל השיקולים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 63% . אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו עוף שומשום בגריל , סלט טמפה אסייתי עם רוטב שומשום ליים , וסלמון שומשום תפוזים בדם .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
שטפו את העוף תחת מים זורמים קרים, יבשו וגוזרים כל עודפי שומן.
מרכיבים שתצטרך
5 עד 6 ענפי כוסברה, לקישוט5 עד 6 ענפי כוסברה, לקישוט
עד 6 ענפי כוסברה, לקישוטעד 6 ענפי כוסברה, לקישוט
3
חותכים את העוף לקוביות בגודל 1 אינץ' ומכניסים לקערת ערבוב גדולה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
בצל ירוק קצוץ דק, לקישוטבצל ירוק קצוץ דק, לקישוט
4
מוסיפים את מרכיבי המרינדה לקערה ומערבבים לאיחוד. מניחים בצד למרינדה בזמן שמכינים את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
להכנת הרוטב: בסיר מוסיפים את שמן השומשום ומניחים על אש קטנה.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
6
מוסיפים את הג'ינג'ר והשום ומטגנים בעדינות עד לריח, כ-2 עד 3 דקות. בינתיים מערבבים את שאר מרכיבי הרוטב בקערת ערבוב ומערבבים היטב להמסת עמילן התירס. יוצקים בעדינות לסיר עם הג'ינג'ר והשום המטוגנים. מערבבים תוך כדי יוצקים כי עמילן התירס יתעבה די מהר. לשמור על חום על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
7
בסיר עם תחתית כבדה או בטיגון עמוק מחממים מספיק שמן כדי להגיע למחצית דפנות הסיר, ל-375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
מטגנים את העוף, במנות קטנות, עד להזהבה ופריכה, כ-5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
9
מוציאים את העוף בעזרת מסננת רשת ומסננים על נייר סופג. מתבלים במעט מלח, לפי הטעם. להגשה, מסדרים את העוף המטוגן על מגש ויוצקים את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
10
מפזרים כמות נדיבה של שומשום קלוי ומקשטים בבצל ירוק וענפי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפולים1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה3boneless chicken breasts (about 1 1/2 pounds total)boneless chicken breasts (about 1 1/2 pounds total)1אוראו ממולאים כפוליםchili paste (recommended: Sambal Oelek)chili paste (recommended: Sambal Oelek)5to 6 cilantro sprigs, for garnishto 6 cilantro sprigs, for garnish32דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אפונה קפואהאפונה קפואה43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אפונה קפואהאפונה קפואה43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, טחוןשום, טחון1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר, טחוןג'ינג'ר, טחון1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4721 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן6שרימפס וורידיםשמן בוטנים לטיגון עמוקשמן בוטנים לטיגון עמוק6שרימפס וורידיםמלחמלח23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'finely chopped scallions, for garnishfinely chopped scallions, for garnish2חתיכות טופי הית' ברשמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'זרעי שומשום קלויים, לקישוטזרעי שומשום קלויים, לקישוט23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חומץ שריחומץ שרי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
סלט ביצים קל
מרגריטה תות
עוגיות סורגום
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו