קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות9
מגזין

עוף שומשום

עוף שומשום
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא חלב לקופסת המתכונים שלך, עוף שומשום עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. , מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -29 גרם חלבון , 28 גרם שומן ובסך הכל 502 קלוריות . והוא יספק כ 6 מנות. אם יש לכם בצל ירוק, חזה עוף, שמן שומשום ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 175 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה תוך כשעה . בכל השיקולים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 63% . אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו עוף שומשום בגריל , סלט טמפה אסייתי עם רוטב שומשום ליים , וסלמון שומשום תפוזים בדם .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
שטפו את העוף תחת מים זורמים קרים, יבשו וגוזרים כל עודפי שומן.
מרכיבים שתצטרך
5 עד 6 ענפי כוסברה, לקישוט5 עד 6 ענפי כוסברה, לקישוט
עד 6 ענפי כוסברה, לקישוטעד 6 ענפי כוסברה, לקישוט
3
חותכים את העוף לקוביות בגודל 1 אינץ' ומכניסים לקערת ערבוב גדולה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט2 עד 3 כפות בצל ירוק קצוץ דק, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
בצל ירוק קצוץ דק, לקישוטבצל ירוק קצוץ דק, לקישוט
4
מוסיפים את מרכיבי המרינדה לקערה ומערבבים לאיחוד. מניחים בצד למרינדה בזמן שמכינים את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
להכנת הרוטב: בסיר מוסיפים את שמן השומשום ומניחים על אש קטנה.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
6
מוסיפים את הג'ינג'ר והשום ומטגנים בעדינות עד לריח, כ-2 עד 3 דקות. בינתיים מערבבים את שאר מרכיבי הרוטב בקערת ערבוב ומערבבים היטב להמסת עמילן התירס. יוצקים בעדינות לסיר עם הג'ינג'ר והשום המטוגנים. מערבבים תוך כדי יוצקים כי עמילן התירס יתעבה די מהר. לשמור על חום על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
שום גויה®שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
7
בסיר עם תחתית כבדה או בטיגון עמוק מחממים מספיק שמן כדי להגיע למחצית דפנות הסיר, ל-375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
8
מטגנים את העוף, במנות קטנות, עד להזהבה ופריכה, כ-5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון גויה®מיץ לימון גויה®
9
מוציאים את העוף בעזרת מסננת רשת ומסננים על נייר סופג. מתבלים במעט מלח, לפי הטעם. להגשה, מסדרים את העוף המטוגן על מגש ויוצקים את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון גויה®מיץ לימון גויה®
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
10
מפזרים כמות נדיבה של שומשום קלוי ומקשטים בבצל ירוק וענפי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפולים2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות3boneless chicken breasts (about 1 1/2 pounds total)boneless chicken breasts (about 1 1/2 pounds total)1אוראו ממולאים כפוליםchili paste (recommended: Sambal Oelek)chili paste (recommended: Sambal Oelek)5to 6 cilantro sprigs, for garnishto 6 cilantro sprigs, for garnish32פלפל האבנרואפונה קפואהאפונה קפואה4קרום: פירורי קרקר גרהםאפונה קפואהאפונה קפואה4קרום: פירורי קרקר גרהםקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, טחוןשום, טחון1אוראו ממולאים כפוליםג'ינג'ר, טחוןג'ינג'ר, טחון1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4721 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן6קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן6קצת קישואים קצוציםשמן בוטנים לטיגון עמוקשמן בוטנים לטיגון עמוק6קצת קישואים קצוציםמלחמלח2קרום: פירורי קרקר גרהםfinely chopped scallions, for garnishfinely chopped scallions, for garnish2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי3קרום: פירורי קרקר גרהםשמן שומשום קלוישמן שומשום קלוי3קרום: פירורי קרקר גרהםזרעי שומשום קלויים, לקישוטזרעי שומשום קלויים, לקישוט2קרום: פירורי קרקר גרהםחומץ שריחומץ שרי2קרום: פירורי קרקר גרהםצלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ100פלפל האבנרותערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה4קרום: פירורי קרקר גרהם1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים