קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות84
מגזין

עקבים עם ריקוטה ירוקה: Tacconi con ריקוטה ורדה

עקבים עם ריקוטה ירוקה: Tacconi con ריקוטה ורדה
עקבים עם ריקוטה ירוקה: Tacconi קון ריקוטה ורדה הוא צמחוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 445 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלבוני ביצה, מלח ופלפל, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 89%. נסו סטייק חצאית עם סלסה ורדה וריקוטה סלטה, פריד קישואים פרחים עם באפלו ריקוטה: פיורי di זוקה Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori, ו Tunan ו Ricotta Fritters (Polpette di Tonno e Ricotta) (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכינו את הבצק על פי המתכון וגלגלו אותו למקום השני הדק ביותר על מכונת גלגול פסטה.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
2
חותכים אותו לתוך 4 או 5 גיליונות בגודל שווה, קמח כל גיליון היטב, לחתוך אותם לריבועים 1 אינץ'. מניחים בצד על מגשי גיליון מרופדים במגבות מטבח.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
3
בקערה של מעבד מזון, דופק את התרד עד קצוץ דק ולהוסיף את ריקוטה, 1/4 כוס הגבינה המגורדת, ואת אגוז מוסקט. תהליך עד חלקה, העונה עם מלח ופלפל, ולהניח בצד במקום חם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
לפי עוגהלפי עוגה
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מביאים 6 ליטרים של מים לרתיחה ומוסיפים 2 כפות מלח. מבשלים את ריבועי הפסטה במים הרותחים ומבשלים עד למכרז עדיין אל דנטה, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
5
מסננים את הפסטה ושומרים 1 כוס מים לבישול.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
6
מוסיפים חצי מהמים לתערובת הריקוטה, מוסיפים את הפסטה לתערובת הריקוטה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
לפי עוגהלפי עוגה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
7
הוסף יותר מים אם יש צורך לשמור אותו מלהיות " חזק " מדי, העונה עם מלח ופלפל. מחלקים באופן שווה בין 4 קערות פסטה העליון עם פקורינו מגורד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פקורינופקורינו
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
על לוח עץ, מניחים את הקמח בתלולית. יוצרים באר במרכז ומוסיפים את החלבונים ומלח.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
9
מוסיפים את המים, קצת בכל פעם, תוך ערבוב בקמח ומים עם מזלג. באמצעות שתי הידיים, ללוש את הבצק לתוך כדור, הוספת קמח נוסף לפי הצורך, כדי להשיג בצק חלק, גמיש. מניחים את הבצק מתחת לקערה הפוכה ונותנים לו לנוח 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)