ערימות סנדוויץ' סקווש קיץ
זה מושלם עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Stackers כריך סטייק, כריך סלט עוף Stackers כריך, ו כריך סקווש קיץ בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
לשטוף ולחתוך קיץ סקווש לפרוסות עבות 1/4 אינץ ' (מנדולינה היא חלום לעבודה כזו). תניח בצד.
מערבבים חומץ לבן ומלח כבישה עם 1 כוס מים ומביאים לרתיחה.
מניחים 2 פרוסות לימון לתוך החלק התחתון של צנצנת ליטר.
מוסיפים זרעי חרדל, זרעי שמיר ופלפל.
לארוז פרוסות סקווש לתוך הצנצנת, מקבל אותם בחוזקה כמו שאתה יכול. אתה אמור להיות מסוגל לקבל את כל קילו של סקווש לתוך הצנצנת.
לאט לאט לשפוך מלח חם לתוך הצנצנת מעל הדלעת, משאיר 1/2 אינץ ' headspace.
בעדינות הקש צנצנת כדי להסיר בועות אוויר ולהוסיף מלח יותר במידת הצורך.
צנצנת למעלה עם נותרו שתי פרוסות לימון ולהחיל מכסה וטבעת.
תן לג ' אר לשבת על הדלפק עד שיתקרר. כאשר צנצנת הוא מגניב, במקום במקרר.
חמוצים ניתן לאכול בתוך 48 שעות יהיה לשמור על עד 2 חודשים.