קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות35
מגזין

עשב לימון-ג'ינג'ר" מטוגן " עוף שלם עם דייקון

עשב לימון-ג'ינג'ר
Lemongrass-ג'ינג'ר "מטוגן" עוף שלם עם דייקון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 830 קלוריות, 58 גרם חלבון ו 57 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 281 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו אבקת כורכום, עוף, גזר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. עם כפית ציון של 94% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: כבש מטוגן עם צ'ילי, אננס מרוסק, עשב לימון וג' ינג'ר, פילה הליבוט מטובל בקוקוס ועשב לימון עם חציל מעושן ועגבניות ג'ינג'ר צ' אטני, ו עוף מאודה עם לימון וג'ינג'ר.

הוראות

1
מחממים סיר גדול, רחב או תנור הולנדי על חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
מוסיפים שמן למחבת ומערבלים למעייל את הקרקעית.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים סלרי, גזר, בצל, פלפל, אניס כוכב, עשב לימון, כורכום, צ 'ילי, ג' ינג ' ר ורוטב סויה. מבשלים 2 עד 3 דקות עד ארומטי וירקות מתרככים.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
אליקסיר גאליקסיר ג
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כורכוםכורכום
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
להוסיף את המניה, לטעום ולהתאים תיבול. מתבלים את העוף מבפנים ומבחוץ עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
5
הוסף את העוף לחזה הסיר בצד למעלה. זה צריך להיות מכוסה לחלוטין עם מלאי, אבל אם לא, להוסיף יותר. מכסים ומביאים רק לרתיחה מעל חום בינוני-גבוה. להפחית את החום נמוך ובקושי מבשלים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
הוסף דייקון, כיסוי ומבשל 15 דקות נוספות. כבה את החום ותן לסיר לעמוד, מכוסה, 30 דקות עד 1 שעה (העוף לא יבשל יותר לאחר 30 דקות).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צנון דייקוןצנון דייקון
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
הסר את העוף ואת מסננים את המרק, שמירה על הירקות. לטעום מרק ולהתאים תיבול. לגלף את העוף ומגישים עם ירקות וקערות של מרק.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך