פאי דובדבנים אפרסק

אם יש לך סוכר, דובדבנים, אגוז מוסקט טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת אפרסק מיושנת, עוגת דובדבנים, ו ברים תוצרת בית עוגת דובדבנים עם זיגוג גבינת שמנת.

הוראות

לקלף, בור, ולחתוך אפרסקים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. אתה צריך 7 עד 8 פירות כוסות.

מרכיבים שתצטרך

1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

בקערה גדולה, לערבב בעדינות אפרסקים עם דובדבנים, סוכר, טפיוקה, מיץ לימון, אגוז מוסקט, תמצית שקדים.

מרכיבים שתצטרך

שמן קינמון, אופציונלי

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

2 חבילות (90 גרם) של ליידי אינג'רס

1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים

טפיוקה.

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

לפתוח 1 מאפה עגול להקל באופן שווה לתוך מחבת פאי 9 אינץ'. מילוי מאפה בתערובת פירות.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה

לפתוח את הנותרים בצק עגול על לוח מקומח קלות.

מגלגלים מאפה באופן שווה כדי לעשות סיבוב 13 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מאפה מרכזי על פירות. מקפלים קצוות העליונים של מאפה על שולי מאפה תחתון; קצוות חליל לחתוך למעלה דקורטיבי. מניחים פאי על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף.

מרכיבים שתצטרך

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

אופים בתנור 375 עד הבועה מיצים ליד המרכז, 1 עד 1 1/4 שעות. אם הקצוות מאפה לקבל כהה מדי,קל לכסות עם נייר. מילוי חברות כמו פאי מתקרר; בואו לעמוד לפחות 2 או עד 8 שעות לפני חיתוך לתוך טריזים.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®