קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות1
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

פאי מרנג דומדמניות

פאי מרנג דומדמניות
פאי מרנג דומדמניות עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר הקינוחים שלכם. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מכין 8 מנות עם 239 קלוריות, 3 גרם חלבון, ו 5 גרם שומן כל אחד. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. גשו לסופר וקנו פגז מאפה, חלב, דומדמניות, ועוד מספר מצרכים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר לקטו אובו צמחוני דיאטה. עם כפית ציון 18%, המנה הזו לא כל כך מדהימה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם פאי דומדמניות אני, פאי דומדמניות, ו עוגת מרנג לימון, סיפורי משפחה והדרכת מרנג.

הוראות

1
בסיר מכוסה על אש בינונית מבשלים דומדמניות ומים במשך 3-4 דקות או עד שהם רכים. מערבבים פנימה 3/4 כוס סוכר; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניותדומדמניות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
בסיר אחר שלבו 1/2 כוס סוכר ועמילן תירס. מוסיפים חלב בהדרגה עד לקבלת תערובת חלקה; מביאים לרתיחה. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-גבוהה עד להסמכה. מנמיכים את האש; מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מסירים מהאש.
4
בקערה מקציפים חלמונים. בהדרגה לטאטא כמות קטנה של מילוי חם לתוך החלמונים; להחזיר את כל המחבת. מביאים לרתיחה עדינה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מסירים מהאש; מערבבים פנימה תערובת דומדמניות.
מרכיבים שתצטרך
דומדמניותדומדמניות
6
יוצקים לקליפת מאפה.
מרכיבים שתצטרך
מאפה פאי נוסף, לא חובהמאפה פאי נוסף, לא חובה
7
בקערה קטנה מקציפים חלבונים עד שנוצרות פסגות רכות. מוסיפים בהדרגה את יתרת הסוכר, ומקציפים גבוה עד שנוצרות פסגות נוקשות.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
8
מורחים באופן שווה על מילוי חם, איטום מרנג לקרום.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
9
אופים בחום של 350 למשך 10-15 דקות או עד להזהבה. אחסן שאריות במקרר.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יין מומלץ: Vin Santo, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce

פאי עובד ממש טוב עם וין סנטו, ריזלינג קציר מאוחר, ולמברוסקו דולצ ' ה. כל היינות האלה מתוקים, וזה חשוב מכיוון שהיין בדרך כלל צריך להיות מתוק יותר מהאוכל שאתה משתלב איתו. אתה יכול לנסות כרמים קציר מאוחר ריזלינג. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-25 דולר לבקבוק.
כרמים קציר מאוחר ריזלינג
כרמים קציר מאוחר ריזלינג
בצבע צהוב בהיר, האף נפתח בניחוחות של אננס טרי, נקטרינה עסיסית ותווי הדרים. היין מצפה במלואו את החיך המבטא טעמים תוססים של פריחת תפוז, תפוח סבתא סמית ' טארט וחלת דבש. גימור ארוך מציג את האיזון המושלם של מתיקות וחומציות מעוררת פה, ומזמין לגימה נוספת.