פאי קרם קוקוס VII
את המתכון פאי קוקוס VII ניתן להכין תוך כ-45 דקות . תמורת 54 סנט למנה , אתה מקבל קינוח שמגיש 10. מנה אחת מהמנה הזו מכילה בערך 6 גרם חלבון , 16 גרם שומן , ובסך הכל 298 קלוריות . 24 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו בצק פאי, קמח, סוכר ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 28% , וזה די גרוע. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו פאי קי ליים VII ,פאי קרם קוקוס טרופי בקראסט עוגיות קוקוס , ופאי קרם קוקוס עם ציפוי חלב קוקוס מוקצף .
הוראות
בסיר בינוני מערבבים סוכר, מלח, עמילן תירס וקמח. מערבבים בהדרגה חלב, חלב מאודה וקוקוס. מבשלים על אש קטנה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהתערובת מגיעה לרתיחה. מרתיחים דקה אחת, ממשיכים לערבב.
מניחים חלמונים בקערה בינונית. יוצקים באיטיות 1 כוס תערובת חלב לחלמונים תוך כדי טריפה מתמדת.
טורפים את תערובת החלמונים בחזרה לשארית תערובת החלב בסיר.
מחזירים את התערובת לאש. מביאים לרתיחה, ולאחר מכן מרתיחים במשך דקה, תוך ערבוב מתמיד.
מסירים מהאש. מערבבים חמאה או מרגרינה ותמצית וניל.
יוצקים את התערובת לקליפת בצק אפוי. מצננים לפחות 3 שעות לפני ההגשה.
יין מומלץ: קרם שרי, Vin Santo, יציאה, יין פורט, Moscato Dasti, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce
קרם שרי, וין סנטו ופורט הם הבחירות המובילות שלי עבור פאי קרם קוקוס. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. NV Johnson Estate Cream Shery עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
NV Johnson Estate Cream Shery
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ומגע של עץ אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. גימור נקי מתמשך. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה אהוב לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרים, מוגש עם ביסקוטי לטבילה ב""סגנון איטלקי"". "