פאי קרם קוקוס VII
עוגת קרם קוקוס VII עשויה להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-10 מנות. תמורת 54 סנט למנה , מתכון זה מכסה 7% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -6 גרם חלבון , 16 גרם שומן , ובסך הכל 298 קלוריות . 24 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . מתכון זה מבית Allrecipes דורש תמצית וניל, קוקוס, עמילן תירס ומלח. עם ציון של 28% , המנה הזו לא כל כך יוצאת דופן. נסו פאי קי ליים VII ,פאי קרם קוקוס טרופי בקרום עוגיות קוקוס , ופאי קרם קוקוס עם ציפוי חלב קוקוס מוקצף (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר בינוני מערבבים סוכר, מלח, עמילן תירס וקמח. מערבבים בהדרגה חלב, חלב מאודה וקוקוס. מבשלים על אש קטנה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהתערובת מגיעה לרתיחה. מרתיחים דקה אחת, ממשיכים לערבב.
מניחים חלמונים בקערה בינונית. יוצקים באיטיות 1 כוס תערובת חלב לחלמונים תוך כדי טריפה מתמדת.
טורפים את תערובת החלמונים בחזרה לשארית תערובת החלב בסיר.
מחזירים את התערובת לאש. מביאים לרתיחה, ולאחר מכן מרתיחים במשך דקה, תוך ערבוב מתמיד.
מסירים מהאש. מערבבים חמאה או מרגרינה ותמצית וניל.
יוצקים את התערובת לקליפת בצק אפוי. מצננים לפחות 3 שעות לפני ההגשה.
יין מומלץ: קרם שרי, Vin Santo, יציאה, יין פורט, Moscato Dasti, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce
ניתן לשלב פאי קרם קוקוס עם קרם שרי, וין סנטו ופורט. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא NV Johnson Estate Cream Sherry. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-19 דולר.
![NV Johnson Estate Cream Shery]()
NV Johnson Estate Cream Shery
ארומטי מאוד עם תווים של אגוזי לוז, וניל ומגע של עץ אלון ואחריו צימוקים מתוקים ונגיעה של שמרים. גימור נקי מתמשך. טוב עכשיו אבל יתגמל את אלה שיאפשרו לו להזדקן"". משקה אהוב לפני הארוחה. שקול את זה עם אגוזים לפני ארוחת הערב כאפריטיף, או אחרי ארוחת הערב עם קינוח, במיוחד שוקולדים וקינוחים על בסיס פירות. נפלא גם בשעות אחר הצהריים הקרים, מוגש עם ביסקוטי לטבילה ב""סגנון איטלקי"". "