קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות100
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
הצצה לסיפורים מעוררי השראה של 3 שפים איקוניים
לבשל כמו מקצוען
חקירת הקשר בין מצב רוח, מזג אוויר ותשוקה לאוכל
מתכוני דצמבר נעימים
חקור את התענוגות של מאפים צרפתיים אותנטיים
גלה את הטעמים של מזרח אירופה
מגמות מזון לשנת 2023 ואילך
מתכוני חג המולד מרגשים לנסות לחגיגה האולטימטיבית ב-2023
מהפכת אוכל הרחוב
הסודות של מתכונים לבישול בחוץ
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
פאן צרוב טונה עם ויניגרט הדרים-הרב
פאן צרוב טונה עם ויניגרט הדרים-הרב נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 730 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 52 גרם של שומן למנה. אם יש לך מיץ תפוזים, זנגביל, עגבניות שרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. עם כפית מתכונים דומים: פאן צרוב טונה עם ויניגרט הדרים-הרב, סטייק טונה צרוב במחבת עם רוטב תרד עגבניות, ו טונה צרובה ברוטב הדר.
הוראות
1
מערבבים יחד 1/2 כוס שמן זית, 1 פטרוזיליה כף, פתיתי פלפל אדום. לזרוק טונה עם מרינדה, ולהניח בצד כדי להשרות במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים]()
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![קלמנטינות, כל אחת]()
קלמנטינות, כל אחת
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
סטייקים של ניו יורק
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1/4 כוס שומן חזיר
קלמנטינות, כל אחת2
יוצקים חומץ, מיץ תפוזים, מיץ לימון, מיץ ליים, ורוטב סויה לקערה של בלנדר.
מרכיבים שתצטרך![צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק]()
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![אבוקדו האס מעוך קלות]()
אבוקדו האס מעוך קלות![צלי חזיר שלם, קצוץ]()
צלי חזיר שלם, קצוץ![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
אבוקדו האס מעוך קלות
צלי חזיר שלם, קצוץ.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטוציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון3
מוסיפים שאלוט, 1 כף פטרוזיליה, טימין, שמיר, דבש, חרדל דיז 'ון, חלפיניו וג' ינג ' ר. להתמזג גבוה עד חלקה, ולאחר מכן להוסיף 3/4 כוסות שמן זית בזרם איטי, יציב עם הבלנדר פועל. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![רגל טלה, מעצם]()
רגל טלה, מעצם![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![1 כף חלפיניו, פרוס דק]()
1 כף חלפיניו, פרוס דק![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![2 עד 3 כוסות יין אדום יבש]()
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש![1 כוס מירין, או סאקה מתוק]()
1 כוס מירין, או סאקה מתוק![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![ענפי שמיר טריים שנקטפו]()
ענפי שמיר טריים שנקטפו
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
רגל טלה, מעצםסטייקים של ניו יורק
1 כף חלפיניו, פרוס דק1/4 כוס שומן חזיר
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ענפי שמיר טריים שנקטפוציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות4
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על חום גבוה. ממלאים מיכל גדול אחר עם חצי קרח, חצי מים קרים, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים![התזה של ורמוט]()
התזה של ורמוט
1 כוס גריסי פנינה לבנים
התזה של ורמוטציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת5
מוסיף את verts haricots למים הרותחים, ומבשלים עד במכרז רק, 35 עד 40 שניות.
מרכיבים שתצטרך![שעועית ירוקה]()
שעועית ירוקה![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים
שעועית ירוקה1 כוס גריסי פנינה לבנים6
הסר מהמים, ומיד לצלול לתוך מי הקרח כדי להתקרר. לאחר מכן, blanch את הגזר עד רק מכרז, על 1 1/2 דקות; צ ' יל במי קרח עד קר.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
1 כוס גריסי פנינה לבנים
גב שומן חזיר7
כאשר הירקות קרים, להסיר את מי הקרח יבש לטפוח.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות1 כוס גריסי פנינה לבנים8
מניחים לתוך קערה גדולה, ולזרוק עם עגבניות חצויות, זיתים, בצל, ו chervil; להפריש.
מרכיבים שתצטרך![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![Chervil]()
Chervil![בלילת לחם תירס]()
בלילת לחם תירס![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
Chervil
בלילת לחם תירס
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דקציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון10
הסר סטייקים טונה מן המרינדה, ולנגב את המרינדה עודף. עונת הטונה לטעום עם מלח ופלפל, ואז לצרוב במחבת חמה כדי doneness הרצוי, על 1 דקה לכל צד לנדיר.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![סטייק טונה]()
סטייק טונה![1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים]()
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים![קלמנטינות, כל אחת]()
קלמנטינות, כל אחת
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייק טונה1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעיםקלמנטינות, כל אחתציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונליציוד
מרכיבים
680פלפל האבנרו![פילה ahi (yellowfin) סטייקים טונה, סושי כיתה במידת האפשר]()
פילה ahi (yellowfin) סטייקים טונה, סושי כיתה במידת האפשר16![גזר גמדי, ירוק קצוץ עד 1/4 אינץ]()
גזר גמדי, ירוק קצוץ עד 1/4 אינץ16![עגבניות שרי או ענבים, חצוי]()
עגבניות שרי או ענבים, חצוי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![sprigs chervil]()
sprigs chervil1אוראו ממולאים כפולים![חרדל דיז'ון]()
חרדל דיז'ון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![שמיר טרי קצוץ]()
שמיר טרי קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת![פטרוזיליה טרייה קצוצה]()
פטרוזיליה טרייה קצוצה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![זנגביל טחון]()
זנגביל טחון48![שעועית ירוקה (רזה, שעועית ירוקה צרפתית), גזוז]()
שעועית ירוקה (רזה, שעועית ירוקה צרפתית), גזוז1גבינת פרמזן מגוררת![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים16![ניסואז, Gaeta, או זיתים קלמטה, מגולענים חצוי]()
ניסואז, Gaeta, או זיתים קלמטה, מגולענים חצוי4קצת קישואים קצוצים![מלח כשר ופלפל סדוק טרי לפי הטעם]()
מלח כשר ופלפל סדוק טרי לפי הטעם1גבינת פרמזן מגוררת![מיץ לימון טרי]()
מיץ לימון טרי2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![מיץ ליים טרי]()
מיץ ליים טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהם![מיץ תפוזים טרי]()
מיץ תפוזים טרי1![בצל אדום, פרוס דק]()
בצל אדום, פרוס דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'2קרום: פירורי קרקר גרהם![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1![jalapeno או פלפל צ'ילי סראנו, זרע וקצוץ]()
jalapeno או פלפל צ'ילי סראנו, זרע וקצוץ1![שאלוט, קצוץ]()
שאלוט, קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![צלי חזיר שלם, קצוץ]()
צלי חזיר שלם, קצוץ
פילה ahi (yellowfin) סטייקים טונה, סושי כיתה במידת האפשר16
גזר גמדי, ירוק קצוץ עד 1/4 אינץ16
עגבניות שרי או ענבים, חצוי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
sprigs chervil1אוראו ממולאים כפולים
חרדל דיז'ון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
שמיר טרי קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת
פטרוזיליה טרייה קצוצה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
זנגביל טחון48
שעועית ירוקה (רזה, שעועית ירוקה צרפתית), גזוז1גבינת פרמזן מגוררת
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים16
ניסואז, Gaeta, או זיתים קלמטה, מגולענים חצוי4קצת קישואים קצוצים
מלח כשר ופלפל סדוק טרי לפי הטעם1גבינת פרמזן מגוררת
מיץ לימון טרי2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
מיץ ליים טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהם
מיץ תפוזים טרי1
בצל אדום, פרוס דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'2קרום: פירורי קרקר גרהם
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1
jalapeno או פלפל צ'ילי סראנו, זרע וקצוץ1
שאלוט, קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
צלי חזיר שלם, קצוץיין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים
מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו אוסף R ריימונד עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
