מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות100
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פונץ' תות חמצמץ
שפמנון צלוי יווני
מרק שעועית איכרים
פילה הודו סופרים
צלעות קצרות של ניליס
יין מיץ
סלט קממבר תפוחים
בולי עץ אגוזי קרמל
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
מתכונים קשורים
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
עוגת קפה תפוז-תמרים
עוגיות תבנית
הדוק לימון אפוי
מגזין

פאן צרוב טונה עם ויניגרט הדרים-הרב

פאן צרוב טונה עם ויניגרט הדרים-הרב
פאן צרוב טונה עם ויניגרט הדרים-הרב נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 730 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 52 גרם של שומן למנה. אם יש לך מיץ תפוזים, זנגביל, עגבניות שרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. עם כפית מתכונים דומים: פאן צרוב טונה עם ויניגרט הדרים-הרב, סטייק טונה צרוב במחבת עם רוטב תרד עגבניות, ו טונה צרובה ברוטב הדר.

הוראות

1
מערבבים יחד 1/2 כוס שמן זית, 1 פטרוזיליה כף, פתיתי פלפל אדום. לזרוק טונה עם מרינדה, ולהניח בצד כדי להשרות במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
2
יוצקים חומץ, מיץ תפוזים, מיץ לימון, מיץ ליים, ורוטב סויה לקערה של בלנדר.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מוסיפים שאלוט, 1 כף פטרוזיליה, טימין, שמיר, דבש, חרדל דיז 'ון, חלפיניו וג' ינג ' ר. להתמזג גבוה עד חלקה, ולאחר מכן להוסיף 3/4 כוסות שמן זית בזרם איטי, יציב עם הבלנדר פועל. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על חום גבוה. ממלאים מיכל גדול אחר עם חצי קרח, חצי מים קרים, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
5
מוסיף את verts haricots למים הרותחים, ומבשלים עד במכרז רק, 35 עד 40 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
6
הסר מהמים, ומיד לצלול לתוך מי הקרח כדי להתקרר. לאחר מכן, blanch את הגזר עד רק מכרז, על 1 1/2 דקות; צ ' יל במי קרח עד קר.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
כאשר הירקות קרים, להסיר את מי הקרח יבש לטפוח.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
8
מניחים לתוך קערה גדולה, ולזרוק עם עגבניות חצויות, זיתים, בצל, ו chervil; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ChervilChervil
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
בצל מטוגן בצ'דרבצל מטוגן בצ'דר
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
מחממים מחבת כבדה על חום גבוה עד חם מאוד.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
10
הסר סטייקים טונה מן המרינדה, ולנגב את המרינדה עודף. עונת הטונה לטעום עם מלח ופלפל, ואז לצרוב במחבת חמה כדי doneness הרצוי, על 1 דקה לכל צד לנדיר.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
סטייק טונהסטייק טונה
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
11
כדי להרכיב, לזרוק את סלט הירקות עם מספיק רוטב כדי מעיל קל. מחלקים את הסלט בין 4 צלחות, ומניחים סטייק טונה צרוב על גבי כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
12
טפטוף עם רוטב נוסף לשרת.

מרכיבים

680פלפל האבנרופילה ahi (yellowfin) סטייקים טונה, סושי כיתה במידת האפשרפילה ahi (yellowfin) סטייקים טונה, סושי כיתה במידת האפשר16גזר גמדי, ירוק קצוץ עד 1/4 אינץגזר גמדי, ירוק קצוץ עד 1/4 אינץ16עגבניות שרי או ענבים, חצויעגבניות שרי או ענבים, חצוי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרsprigs chervilsprigs chervil1אוראו ממולאים כפוליםחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)שמיר טרי קצוץשמיר טרי קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)זנגביל טחוןזנגביל טחון48שעועית ירוקה (רזה, שעועית ירוקה צרפתית), גזוזשעועית ירוקה (רזה, שעועית ירוקה צרפתית), גזוז1גבינת פרמזן מגוררת1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים16ניסואז, Gaeta, או זיתים קלמטה, מגולענים חצויניסואז, Gaeta, או זיתים קלמטה, מגולענים חצוי4קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל סדוק טרי לפי הטעםמלח כשר ופלפל סדוק טרי לפי הטעם1גבינת פרמזן מגוררתמיץ לימון טרימיץ לימון טרי2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מיץ ליים טרימיץ ליים טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק2קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי1בצל אדום, פרוס דקבצל אדום, פרוס דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'2קרום: פירורי קרקר גרהם1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1jalapeno או פלפל צ'ילי סראנו, זרע וקצוץjalapeno או פלפל צ'ילי סראנו, זרע וקצוץ1שאלוט, קצוץשאלוט, קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו אוסף R ריימונד עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Raymond Collection Merlot
Raymond Collection Merlot
המרלו ממלא את הפה בטעמי דובדבן, פטל ושזיף חלקים יחד עם רמזים של אדמה ותבלינים בגימור וניל קלוי. בעל גוף מלא, אך נגיש, עם איזון טוב של חומצה וטאנינים. הצמד עם כל דבר מ סלמון בגריל, בשר חזיר tenderloin, עוף ברביקיו וצלעות לקארי אדום תאילנדי או טג ' ין מרוקאי.
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
עוגת קפה תפוז-תמרים
פונץ' תות חמצמץ
שפמנון צלוי יווני
מרק שעועית איכרים
לחמניות של אמא
טפנד אספרגוס שטוף שמש
פילה הודו סופרים
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
קבב עוף טרופי