מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות100
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
חריף שום ואנשובי פרפל
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מתכונים קשורים
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
מגזין

פאן צרוב טונה עם ויניגרט הדרים-הרב

פאן צרוב טונה עם ויניגרט הדרים-הרב
פאן צרוב טונה עם ויניגרט הדרים-הרב נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 730 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 52 גרם של שומן למנה. אם יש לך מיץ תפוזים, זנגביל, עגבניות שרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. עם כפית מתכונים דומים: פאן צרוב טונה עם ויניגרט הדרים-הרב, סטייק טונה צרוב במחבת עם רוטב תרד עגבניות, ו טונה צרובה ברוטב הדר.

הוראות

1
מערבבים יחד 1/2 כוס שמן זית, 1 פטרוזיליה כף, פתיתי פלפל אדום. לזרוק טונה עם מרינדה, ולהניח בצד כדי להשרות במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
2
יוצקים חומץ, מיץ תפוזים, מיץ לימון, מיץ ליים, ורוטב סויה לקערה של בלנדר.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים שאלוט, 1 כף פטרוזיליה, טימין, שמיר, דבש, חרדל דיז 'ון, חלפיניו וג' ינג ' ר. להתמזג גבוה עד חלקה, ולאחר מכן להוסיף 3/4 כוסות שמן זית בזרם איטי, יציב עם הבלנדר פועל. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה על חום גבוה. ממלאים מיכל גדול אחר עם חצי קרח, חצי מים קרים, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מוסיף את verts haricots למים הרותחים, ומבשלים עד במכרז רק, 35 עד 40 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6
הסר מהמים, ומיד לצלול לתוך מי הקרח כדי להתקרר. לאחר מכן, blanch את הגזר עד רק מכרז, על 1 1/2 דקות; צ ' יל במי קרח עד קר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
כאשר הירקות קרים, להסיר את מי הקרח יבש לטפוח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
8
מניחים לתוך קערה גדולה, ולזרוק עם עגבניות חצויות, זיתים, בצל, ו chervil; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
ChervilChervil
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
מחממים מחבת כבדה על חום גבוה עד חם מאוד.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
הסר סטייקים טונה מן המרינדה, ולנגב את המרינדה עודף. עונת הטונה לטעום עם מלח ופלפל, ואז לצרוב במחבת חמה כדי doneness הרצוי, על 1 דקה לכל צד לנדיר.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
סטייק טונהסטייק טונה
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
כדי להרכיב, לזרוק את סלט הירקות עם מספיק רוטב כדי מעיל קל. מחלקים את הסלט בין 4 צלחות, ומניחים סטייק טונה צרוב על גבי כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
12
טפטוף עם רוטב נוסף לשרת.

מרכיבים

680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פילה ahi (yellowfin) סטייקים טונה, סושי כיתה במידת האפשרפילה ahi (yellowfin) סטייקים טונה, סושי כיתה במידת האפשר16גזר גמדי, ירוק קצוץ עד 1/4 אינץגזר גמדי, ירוק קצוץ עד 1/4 אינץ16עגבניות שרי או ענבים, חצויעגבניות שרי או ענבים, חצוי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרsprigs chervilsprigs chervil1אוראו ממולאים כפוליםחרדל דיז'וןחרדל דיז'ון2חתיכות טופי הית' ברשמיר טרי קצוץשמיר טרי קצוץ12 כפיות אבקת שוםפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה2חתיכות טופי הית' ברטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק2חתיכות טופי הית' ברזנגביל טחוןזנגביל טחון48שעועית ירוקה (רזה, שעועית ירוקה צרפתית), גזוזשעועית ירוקה (רזה, שעועית ירוקה צרפתית), גזוז12 כפיות אבקת שום1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים16ניסואז, Gaeta, או זיתים קלמטה, מגולענים חצויניסואז, Gaeta, או זיתים קלמטה, מגולענים חצוי4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל סדוק טרי לפי הטעםמלח כשר ופלפל סדוק טרי לפי הטעם12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי2חתיכות טופי הית' ברמיץ ליים טרימיץ ליים טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ תפוזים טרימיץ תפוזים טרי1בצל אדום, פרוס דקבצל אדום, פרוס דק0חתיכות טופי הית' ברבצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1jalapeno או פלפל צ'ילי סראנו, זרע וקצוץjalapeno או פלפל צ'ילי סראנו, זרע וקצוץ1שאלוט, קצוץשאלוט, קצוץ2חתיכות טופי הית' בר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו אוסף R ריימונד עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Raymond Collection Merlot
Raymond Collection Merlot
המרלו ממלא את הפה בטעמי דובדבן, פטל ושזיף חלקים יחד עם רמזים של אדמה ותבלינים בגימור וניל קלוי. בעל גוף מלא, אך נגיש, עם איזון טוב של חומצה וטאנינים. הצמד עם כל דבר מ סלמון בגריל, בשר חזיר tenderloin, עוף ברביקיו וצלעות לקארי אדום תאילנדי או טג ' ין מרוקאי.
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים