פודינג אורז ג'ינג'ר דלעת

מתאים ל-10 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 287 קלוריות. גשו לסופר וקנו חמאה, אורז, חלמונים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו פודינג לחם דלעת-זנגביל, עוגת פודינג דלעת ג'ינג'ר, ו פודינג אורז חום ג'ינג'ר (מתכונים דומים).

הוראות

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 232°.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מסדרים כל פיסת דלעת, בצד לחתוך, על גיליון של נייר. למעלה כל אחד עם 1/2 חמאה כף 1 כפית סוכר מגורען. לעטוף בנפרד בנייר כסף ואופים, לחתוך צדדים למעלה, בתבנית אפייה רדודה עד הבשר רך, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

סוכר מגורען

דלעת

חמאה

עוטף

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

תנור

רדיד אלומיניום

פתח לסכל מעט דלעת מגניב, ואז לגרוף בשר למעבד מזון פירה עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

דלעת

ציוד שתשתמש בו

מעבד מזון

רדיד אלומיניום

הפחת את טמפרטורת התנור ל-350 ° F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

לחמם אורז, מלח, 4 כוסות חלב, ונותר 2/3 כוס סוכר מגורען בסיר כבד 2-3 ליטר מעל חום מתון, ערבוב, עד חם מאוד.

מרכיבים שתצטרך

סוכר מגורען

חלב

אורז

מלח

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מעבירים לקערת מתכת גדולה מעל סיר גדול של מים רותחים (או לדוד כפול) ומבשלים על אש נמוכה, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד שהאורז רך ורוב החלב נספג, 1 עד 1/4 שעות. (

מרכיבים שתצטרך

מים

חלב

אורז

ציוד שתשתמש בו

דוד כפול

מחבת רוטב

קערה

הוסף עוד מים רותחים לסיר במידת הצורך.)

מרכיבים שתצטרך

מים

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

הסר מחבת מחום ולשמור אורז חם, מכוסה.

מרכיבים שתצטרך

אורז

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מקציפים קלות חלמונים בקערה גדולה, ולאחר מכן להקציף וניל, ג ' ינג ' ר, 1 1/3 כוסות purée דלעת (שארית לשימוש אחר), וחלב כוס שנותר. בהדרגה מערבבים באורז חם, ואז לשפוך תערובת לתוך flameproof 2 ליטר חמאה צלחת אפייה רדודה (לא זכוכית). הגדר צלחת אפייה במחבת צלייה ואופה פודינג באמבט מים חמים, חשוף, בתנור עד שנקבע, 50 דקות עד 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

דלעת

וניל

ג ' ינג ' ר

מים

חלמון ביצה

חלב

אורז

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

תנור

מקציף

קערה

אם פודינג קרמל, מפזרים באופן שווה עם סוכר turbinado, ולאחר מכן להעביר להבה מבער באופן שווה הלוך ושוב על סוכר עד הסוכר נמס קרמל.

מרכיבים שתצטרך

סוכר Turbinado

סוכר

ציוד שתשתמש בו

מבער

מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

* דלעת יכול להיות אפוי puréed 2 ימים קדימה מקורר, חשוף, ואז מקורר, מכוסה.* פודינג יכול להיות אפוי (אבל לא קרמל) 1 יום קדימה מקורר, חשוף, ואז מקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר לפני caramelizing או הגשה.

מרכיבים שתצטרך

דלעת