מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות3
מטבחיםהודיאסייתי
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
קארי עוף חריף
משקה ליידי חומה
מרק אפונה מפוצל קארי
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
רוטב טבילה קארי מאיו
עוף בבישול איטי קארי
גרבנזו-קארי ירוק ירקות
מנגו לאסי
עוף טיקה מסאלה
מתכונים קשורים
תבשיל עגבניות קיץ
סירופ גלידת שוקולד
תבשיל עגבניות קיץ
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
מגזין

פודינג הדר קיץ הודי עם זנגביל מצליפה וקרמל מלוח

פודינג הדר קיץ הודי עם זנגביל מצליפה וקרמל מלוח
זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לך מלח, גרידת תפוז דם, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 20 דקות. עם כפית ציון של 26% המנה הזאת לא משהו. נסו מצליפה בייגלה קרמל מלוח, מצליפה בייגלה קרמל מלוח, ו מצליפה בייגלה קרמל מלוח (מתכונים דומים).

הוראות

1
תנור טרום חום ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
חמאה וסוכר קל 4 ramekins (כ 6 אונקיות גודל). במיקסר, לשלב חלמונים, חלב חמאה, מיץ וגלידה ופעימה עד בשילוב טוב. להפחית את המהירות נמוכה ולאט לאט להוסיף קמח מנופה, סוכר ומלח עד רק בשילוב. מקציפים חלבונים ביצה עם מצורף מקציף עד שאתה מקבל פסגות נוקשות ולאחר מכן לשלב את שתי תערובות על ידי קיפול בעדינות אותם יחד, קצת בכל פעם. מחלקים באופן שווה בין ramekins ואז אופים באמבט מים-להגדיר ramekins במגש צלייה ולמלא במים באמצע הדרך את הצדדים של ramekins.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
חלבוניםחלבונים
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מיץמיץ
סוכרסוכר
מיםמים
חלמון ביצהחלמון ביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
בלנדרבלנדר
מקציףמקציף
3
אופים בתנור במשך 60 דקות עד מעיינות העליונים בחזרה כאשר נלחץ בעדינות ואת העוגות יש צבע זהוב בהיר נחמד. אפשר להתקרר מעט, ולאחר מכן להפוך בזהירות על צלחת.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
לשבור עוגיות לחתיכות ולמקם במעבד מזון. דופק עד שיש לך פירור בסדר, ולאחר מכן להוסיף חמאה, מלח, מולסה, סוכר לבן ביצה. דופק שוב עד שיש לך בלילה חלקה, ולאחר מכן להשתמש מרית מחוץ להגדיר כדי למרוח שכבה דקה על גיליון עוגיות (אם אתה לא משתמש במגש שאינו מקל, משמנים אותו עם חמאה או קו עם סילפט).
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
מולסהמולסה
עוגיותעוגיות
חמאהחמאה
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
תבנית אפייהתבנית אפייה
מריתמרית
5
אופים בתנור שחומם מראש 350 מעלות במשך 10 דקות. אפשר להתקרר מעט לפני הסרת מהמגש כדי להתקרר על הספסל העליון. התפצלו לחלקים נפרדים לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. ליאו סטין סאיני ויניארד צ ' נין בלאן עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc
Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc
כמו להיות מועבר לאחו באביב, היין המקסים הזה מציג ניחוחות מפתים של קמומיל, ורבנה לימון, טימין והדר zesty. על החיך הארוך והמרענן, חומציות טבעית מעולה ומינרליות חצץ רטובה להביא אנרגיה יפה ליין, נושאת טעמים של תפוח ירוק אגס אנג ' ו כדי לסיים בהיר, ממוקד.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה