קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

פולנטה ונקניק

פולנטה ונקניק
פולנטן ונקניק נטול גלוטן, וללא חלב ומספק כ 4 מנות. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 37 גרם חלבון, 85 גרם שומן, ובסך הכל של 1120 קלוריות. המתכון הזה מכסה 26% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. זה עובד טוב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו פטריות פורטובלו, עלי רוזמרין, לבשל פולנטה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. עם כפית ציון 58%, המנה הזו טובה. מתכונים דומים: נקניק עגבניות פולנטה, פולנטה עם נקניק, ו פולנטה עם נקניק איטלקי.

הוראות

1
הביאו את המים לרתיחה בסיר של 6 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
יוצקים את הפולנטה בזרם דק למים הרותחים, תוך הקצפה מתמדת, מבשלים עד שהיא סמיכה כמו דייסה. ממשיכים לבשל, מערבבים בכף עץ עד שהיא סמיכה מכדי לערבב.
מרכיבים שתצטרך
דגנים חמיםדגנים חמים
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
יוצקים את הפולנטה על קרש חיתוך מעץ.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
4
במחבת מטגן בגודל 12 עד 14 אינץ ' מחממים את השמן עד שהוא מעשן ומוסיפים את הבצל. מבשלים עד שהתרכך רק, או 2 עד 3 דקות, ומוסיפים את חתיכות הנקניקיות. מבשלים עד להשחמה מכל הצדדים ומסננים את השומן מהתבנית.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים את הפורטובלוס, הרוזמרין והיין האדום ומביאים לרתיחה. מבשלים 10 דקות מכוסה, או עד שהנקניק מבושל. פורסים חתיכות פולנטה מהלוח בעזרת סכין ומניחים בכל אחת מארבע קערות הפסטה המחוממות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס קמח רב תכליתי לחפירה1 כוס קמח רב תכליתי לחפירה
5 פאונד צלעות קצרות עם עצם5 פאונד צלעות קצרות עם עצם
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
6
מסירים את תערובת הנקניקיות מהאש, מתבלים, לפי הטעם, ויוצקים על פולנטה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
7
מגישים מיד.