פונדו גבינה כחולה עם עגבניות שרי ובצל צ'יפוליני קלוי

צריך ללא גלוטן, מנה עיקרית ראשונית, ראשונית וצמחונית? פונדו גבינה כחולה עם עגבניות שרי ובצל צ'יפוליני קלוי יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 17 גרם חלבון 70 גרם של שומן, וסך הכל 766 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם שום, מלח ופלפל, עגבניות שרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: בצל צ'יפוליני צלוי, לינגוויני עם בייקון, בצל, עגבניות וגבינה כחולה, ו בצל Cipollini קלוי טרוויזו.

הוראות

ציוד מיוחד: שיפודי עץ

ציוד שתשתמש בו

2 ק"ג שרימפס ג'מבו, קלוף ומפורק, זנבות נותרים שלמים

מחממים תנור ל 425 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

שימוש בקילוף סכין חיתוך קטן ולחצות את cipollini.

ציוד שתשתמש בו

מסטיק פירות עם פסים כתומים

מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום גבוה עד חם אבל לא מעשן.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הבצלים ומתבלים במלח ופלפל. Caramelize בצל על חום גבוה במשך כ 5 דקות, להעביר מחבת לתנור ולהמשיך לבשל במשך כ 8 עד 10 דקות עד הבצל הם קרמל יפה ומבושל באופן מלא לאורך, להסיר מהמחבת לצלחת ולתת מגניב מעט. מסדרים את עגבניות הדובדבן והבצל על מגש עם שיפודים לטבילה.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בסיר קטן, מעל חום בינוני-נמוך, להמיס את החמאה ומבשלים עד שהוא רק מתחיל חום. מיד להוסיף את הקורנית ושום. מבשלים 2 דקות, ערבוב כדי למנוע את השום מבראונינג.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון