פוקצ'ה ממולאים עם חצילים קלויים ואורגנו
Foccacia ממולא עם חצילים קלויים אורגנו עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה אחת מכילה 391 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לכם פלפל, מוצרלה, עלי טימין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 55 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מדהים spoonacular ציון של 39%. נסו פוקצ'ה ממולאים עם חצילים קלויים ואורגנו, לימון-אורגנו קלויים חצילים ותפוחי אדמה, ו מפרץ האימאם?תעודת זהות? - חציל ממולא צלוי (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 475 מעלות F.
פרוסת חצילים לפרוסות 1/2 אינץ'. מלח את החצילים ולתת לו לשבת במשך 15 עד 20 דקות; לשטוף את הפרוסות יבש לטפוח.
מברישים אותם בשמן זית, מפזרים קורנית, ומתבלים בפלפל.
מניחים את הפרוסות על תבנית אפייה וצולים, לא פונה, עד חום ומכרז, כ -30 דקות.
להפריד את הבצק לתוך 4 סיבובים.
מגלגלים אותם למעגלים 8 עד 10 אינץ'.
מברשת 2 מהם עם שמן זית להניח חצי חצילים באמצע כל אחד. למעלה כל אחד עם חצי רוטב עגבניות, כמה אורגנו טרי, חצי מוצרלה, ו 1 כף פרמזן. למעלה כל אחד עם סיבוב של בצק crimp הקצוות לעשות חותם (כמו עוגה). פירס את הקרום העליון כדי לאפשר קיטור לפרוק, מברשת עם שמן זית, ומפזרים עם פרמזן שנותר.
מקמו את מדפי התנור שלכם בעמדות העליונות והנמוכות ביותר.
מניחים 2 גיליונות אפייה גדולים על המדפים ומחממים את התנור ל 375 מעלות F. בזהירות להסיר את הסדינים ולאבק אותם עם קמח תירס.
מעבירים את הסיבובים לסדינים אפייה ומברישים כל אחד עם קצת שמן זית.
אופים עד הקרום הם חום בהיר על הקרקעית, על 20 דקות. כאשר מעט קריר, לחתוך כמו עוגה ל8 טריזים.