מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות2
ציון בריאות73
בלי גלוטןבריאותצמחוני
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
פודינג לחם תפוחים של סבתא
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
ברד ריבס
מגזין

פורטבלו חריף טאקו טבעוני עם כוסברה קרם ואורז מקסיקני

פורטבלו חריף טאקו טבעוני עם כוסברה קרם ואורז מקסיקני
טאקו פורטובלו טבעוני חריף עם Cilantro Creman ואורז מקסיקני עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 2 מנות. מנה אחת מכילה 1339 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 56 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %61 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Go חלב חינם יש 1285 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. אם יש לך פלפל, מים, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו פיקנטי בוטנים Portobello קייל אורז קערה עם כוסברה, טאקו דגים עם סיד-כוסברה קרם, ו טאקו דגים פריכים עם כוסברה-סיד קרם (מתכונים דומים).

הוראות

1
במעבד מזון או בלנדר, לשלב שני מיכלים של יוגורט, להתמזג עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מוסיפים מלח לפי הטעם.אם חריף מדי, לפתוח את היוגורט השלישי, להתמזג יותר עד רמת החום הרצויה שלך הוא הגיע. זכור, זה ייקח על יותר חום כפי שהוא צמרמורת.צ 'יל במשך שעה אחת או יותר ב refrigerator.In קערה בינונית, לערבב את השמן, אבקת צ' ילי, מלח, אבקת שום, קאיין, כמון, שום, עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים את פטריות פורטבלו פרוסות, בנדיבות מעיל אותם במרינדה. כיסוי וצינה לפחות 1 שעה, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
8 כפות שמן זית כתית8 כפות שמן זית כתית
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
4
מניחים מתלה תיל על מחבת 9x13 מרופדת רדיד.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מורחים את פטריות פורטובלו במרינדה על המדף, ומשליכים את כל המרינדה עודף.
מרכיבים שתצטרך
8 כפות שמן זית כתית8 כפות שמן זית כתית
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
6
מניחים את הפטריות בתנור כ 5 אינץ ' מן החום / broil ו broil במשך 4 עד 5 דקות, או עד מתרכך רק מתחיל caramelize-לצפות בזהירות כדי למנוע שריפה!
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מוסיפים את השמן ואת הבצל, ומטוגנים במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
9
מוסיפים את האורז לא מבושל, ומערבבים במשך 30 שניות עד דקה.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
10
מוסיפים שום ומערבבים בקצרה לבשל.מערבבים עגבניות חתוכות לקוביות, כמון טחון, ובוליון.לכסות ולתת את האורז לבשל על אש בינונית במשך 25 דקות.להפחית את החום נמוך, לחשוף ומערבבים. לטעום ולהוסיף מלח לפי הטעם, במידת הצורך.מכסים שוב ומבשלים 3 דקות יותר לפני ההגשה.לחמם את טורטיות התירס (אם לא עשה טרי) העליון עם האורז המקסיקני, ואחריו פורטובלו פיקנטי, פיקו דה גאלו ולבסוף לטפטף עם Cilantro Crema.אם תרצה, לשרת עם פלחי סיד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה תירסטורטיה תירס
Pico De GalloPico De Gallo
כמון טחוןכמון טחון
סיד טריזסיד טריז
8 כפות שמן זית כתית8 כפות שמן זית כתית
2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)8281 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות חתוכות לקוביות משומרעגבניות חתוכות לקוביות משומר1חתיכות טופי הית' ברקאייןקאיין63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אבקת צ'ילי (קלה, בינונית או חמה, בהתאם להעדפת החום שלך)אבקת צ'ילי (קלה, בינונית או חמה, בהתאם להעדפת החום שלך)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה ארוזה קלותכוסברה ארוזה קלות2שרימפס וורידיםטורטיות תירס (חנות קנה או תוצרת בית)טורטיות תירס (חנות קנה או תוצרת בית)1עלה דפנה מיובש, מרוסק לחתיכותעלה דפנה מיובש, מרוסק לחתיכות510דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.יוגורט רגיל ללא חלב (חלב קוקוס רגיל כל כך טעים רגיל מתורבת)משמש כאן)יוגורט רגיל ללא חלב (חלב קוקוס רגיל כל כך טעים רגיל מתורבת)משמש כאן)1שן שום, קלופיםשן שום, קלופים2שיני שום, קלופיםשיני שום, קלופים4שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1חתיכות טופי הית' ברפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי1חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון12 כפיות אבקת שוםכמון טחוןכמון טחון1jalapeño, stemmedjalapeño, stemmed1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז גרגר ארוך ולא מבושלאורז גרגר ארוך ולא מבושל33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן (חמניות, קנולה או זרעי ענבים יעבוד היטב)שמן (חמניות, קנולה או זרעי ענבים יעבוד היטב)2שרימפס וורידיםפיקו דה גאלו (חנות-קנה או תוצרת בית)פיקו דה גאלו (חנות-קנה או תוצרת בית)170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריית פורטובלו (בערך 1 גדול או 2 קטן יותר), חצי פרוס אינץ ' עבהפטריית פורטובלו (בערך 1 גדול או 2 קטן יותר), חצי פרוס אינץ ' עבה2שרימפס וורידיםמלח, לפי הטעםמלח, לפי הטעם23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מרק ירקות (ללא גלוטן, לנסות מרק ירקות גורמה אורגני)מרק ירקות (ללא גלוטן, לנסות מרק ירקות גורמה אורגני)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #40largesבצל לבן, קצוץ דקבצל לבן, קצוץ דק

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 58 דולר לבקבוק.
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
הבציר 2016 של פינו רכס האזמרגד שלהם הוא ממוקד במיוחד ותוסס, לראווה להפליא שורשי העמק הירוק שלה. דובדבן בהיר, קופסת סיגרים, וניחוחות עוגת ריבס מובילים את הדרך, ואחריו ריחות כהים יותר של אוכמניות, אוכמניות, ופריחת פטל לאחר זמן בכוס. הערות מלוחות של קורנית, הל וציפורן לספק שכבה נוספת של מורכבות. הפה מלא פרי מתוק של דובדבן/ברי קטיפה, נישא על טאנינים המשרד, נותן את היין כי חושניות שמחזיק אותך חוזר לעוד. עוגת דובדבנים כהה עם תבלינים אגוז מוסקט מהדהדת בגימור האנרגטי. התווים המלוחים, החריף של גבינת צ ' דר עז מיושנת מביאים את הפרי המתוק ביין, כמו גם בשר חזיר מעושן מעושן, או ברוסקטה פטריות. 
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
פאדג' שוקולד כפול
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס